Vi spiste middag en lørdag ettermiddag. Ikke veldig folksomt til å begynne med, men det fyltes raskt opp på bordene fra kl 17.30 og utover. Vi hadde en fantastisk kelner som både kom med gode vinforslag til maten, og som var særdeles observant på når vi trengte ham eller ikke - uten å virke forstyrrende. Maten var en moderne vri på norsk tradisjonskost. En annerledes opplevelse og veldig godt. Kan trygt anbefales

Edda er et utmerket spisested. Hyggelig betjening som ga god service og god mat til en hyggelig pris. En liten ulempe for restauranten er at den ligge "litt bortgjemt"

Dette er alt for dårlig, Edda! Den engelskspråklige kelneren vår fortalte på forhånd at det var tre viner på vinkartet som var utsolgt. Da vi spurte på vin nummer fire, kom han tilbake og fortalte at de var tom også for den. Det samme gjentok seg for vin nummer fem og seks. Det hører med til historien at rett nummer to ble servert mens vi enda forsøkte å få bestilt vin til maten. Skal en profilere seg ved hjelp av vinskapet, må en faktisk være mer profesjonell! For ordens skyld: Både maten og lokalene var helt topp!

Fødselsdag på Edda, ny restaurat ved Operaen. Interiøret og utsikten trekker noe ned etter min smak men du verden for en mat. Uformelt, ingen hvite duker. Engelsk servitør. Forretten, kamskjell fra Nord-Norge med steinsopp var signatur-nivå, referanseklasse over. Bokstavelig talt rått. Entrecoten, dry-aged, hadde en fettrand man skjelden får i Norge og smake fortreffelig. Min kone tok en gulrotkake til dessert som var meget god, men en gulrot-sorbet til. Gode priser på alt, champagne også. Anbefales!

Jeg og mammaen min var her før en ballett i operaen. Vi hadde litt dårlig tid, men ble tatt imot av en veldig hyggelig hovmester som forsikret oss om at det skulle de fint klare. Ved bordet ble vi raskt tatt imot av en smilende servitør som fortalte at hun allerede hadde snakket med «le chef» slik at vi skulle få raskt betjening.

Til aperitiff fikk vi en deilig alkoholfri drink ettersom vi begge skulle kjøre senere. Før middagen fikk vi også en liten, smakfull buljong og hjemmebakt brød med et fantastisk pisket kyllingsmør til.

Vi spiste fjellørret til hovedrett som var perfekt stekt og jordskokk i tre varianter til - nydelig!
Middagen var så god at vi kunne ikke gå uten dessert...det rakk vi ettersom de hadde superkokker på kjøkkenet. Desserten var heller ingen skuffelse. Vi fikk servert små, delikate biter av gulrotkake med gulrotsorbet og fløyelsmyk ostekrem.

Atmosfæren var også veldig hyggelig og pluss for spennende, detaljert og gjennomført lekkert interiør.

Alt i alt - tipp topp! Vi kommer igjen, da med litt bedre tid (og ektemenn hvis de er heldige) så vi rekker forrett også ;)