Aldri spist slik fin mat før, hadde hørt om restauranten , så visste hva konseptet gikk ut på og hadde ganske høye forventninger men lite visste jeg hvor gjennomført og rått dette var ! Ikke siste gang vi spiser her !

Det er en opplevelse å være på Rest. Maten er ikke bare kunstnerisk dandert, spennende komponert og behagelig servert- den smaker også nydelig! Når det i tillegg serveres spennende og matchende viner, med stort engasjement - blir det en uforglemmelig kveld! Takk!

Restaurant Rest gir deg en opplevelse helt utenom det vanlige. Service, atmosfære, og ikke minst maten er i verdensklasse. Dette er kunst. Vi var 4 som feiret fødselsdag . Restauranten passer like godt til business . God plass mellom bordene. Svært god akustikk. ( bakgrunnsmusikken er klassisk rock, men akustikken tillater gode samtaler .
Her må Michelin inspektørene skynde seg. Hver rett er unik og svært gjennomtenkt . Anbefales på det varmeste!!

Gjennomført fine-dining uten noe å trekke på. Kult konsept, hvor det brukes matvarer som ellers ville vært kastet og som omgjøres til fine-dining med fantastiske smaker og anretninger. Gjennomført 24-retters set menu, uten noe å trekke for. God presentasjon av hver eneste rett og synkronisert servering. Resirkulerte tallerkner og fat, til og med lysekrona var et kunstverk av "søppel".

Kjøkken-sjef og Sous-chef kom ut og slo av en prat etter siste retten og takket for besøket

Restemat omgjort til gourmetmat. Overraskelsesmeny med 24 retter. Innarbeidet og synkron servering av elleve personer samtidig. Himmelsk mat!

Om det skal trekkes for noe kan det sies at noen av rettene var i overkant syrlige for min smak, men da var det bare å vente på den neste av de mange godbitene.

Varm gjerne opp til besøket med å lytte til kjøkkensjefens gjesteopptreden i podcasten "Drivkraft".