Vi kom sent og drømte om indisk mat etter en diger flyttesjau en veldig varm dag i juli. De fleste restauranter i området stengte kjøkkenet 22.00 og vi var ferdige kl. 22.05. Valget falt på denne lille, unnselige restauranten Tandoori Hut på Sagene siden vi ringte og de fremdeles hadde åpent og serverte både mat og vin.
Lokalene er ikke så innbydende. Men dette kan eieren fikse med små midler og garantert få mange flere kunder. For bak de grønne skiltene er et riktig skattkammer! Vi spurte pent om vegetarisk korma og det var ikke noe problem. Korma med indisk ferskost (panir) kom på bordet og smaken var himmelsk. Linseretten Dal Makhani var kjempegod, jeg ba om å få den sterk, siden jeg liker indisk sterk mat. Fiksa, raskt og med veldig god kryddersmak. Siste rett var Mango Chicken. Nydelig, fløtebasert saus med god krydderbalanse. Og naan, garliknaan og vanlig. Vi spiste så vi nesten ikke kunne gå. Mangolassien var god og pyntet med knuste pistasjnøtter. Fint triks, ikke noe vi har fått før.
Jeg tenker det er mye for eieren å hente på å friske opp lokalene litt. Forøvrig: behold de fine folka som jobber der og fortsett med den nydelige maten. Et lite stykke india på Sagene.