Vi ble møtt av en dyktig servitør ved ankomst og fikk en god veiledning gjennom menyen og vinliste. Det ble dagens meny med et par ekstra retter - litt ost og skinke før desserten.
Det var en symfoni av nydelige og spennende smaker. Kombinasjoner som en selv ikke hadde tenkt på, men som var meget harmoniske sammen. Sausene de hadde til de forskjellige rettene satte prikken over i'en.
Vinene vi fikk anbefalt var nydelig, selv om de lå i en høyere prisklasse enn det vi hadde tenkt oss.
Hvis vi skulle sette fingeren på noe, så var det hjorten. Vi syntes ikke den harmoniserte så godt med resten av menyen - den var liksom en liten disharmoni. Kanskje vært bedre med et lite stykke lam?