Jeg har ikke noe forhold til denne kjeden fra før, så jeg kom inn en ettermiddag med et åpent sinn. Jeg var på jobb i Oslo og tenkte meg et greit biffmåltid kunne smake. Dessverre må jeg si meg særdeles skuffet med Bøfhus denne gangen.
Forretten ble en kurv med litt mikset, løkring, kyllingvinger ol. So far so good, men så skal det mye til for å ikke lage den type ting ok.
Jeg bestilte mørbad 190gram med fries, husets saus og ekstra salat i tillegg. Medium rare biff, da jeg liker den saftig og blodig.
Første forsøk var en tragedie. Biffen var well done, tørr og altfor mye pepper på.
Andre forsøk var bedre stekt, men biffen var seig og nesten uspiselig.
Pommes fritesen var ikke crispy, men seig og usmakelig.
Salaten var det beste med måltidet.
Råvarene her er åpenbart ikke de beste, og det kan ikke jobbe en skikkelig kokk på dette kjøkkenet.
Jeg kommer ikke tilbake.