I går var vi tilbake på Bristol for Afternoon Tea og her svinger det veldig når det gjelder service. Maten var veldig bra, men servicen høyst fraværende og det var skuffende for etter mange besøk her har vi møtt så mange hyggelig servitører, alle hadde tydeligvis fri i går. En god dag å besøke salongen på, stille og rolig, lite folk og lite støy, men det hjelper ikke når man ikke føler seg velkommen. Toppen var da vi måtte vente en halvtime på regningen.

Ettersom jeg bodde på samme hotell som restauranten var i, så spiste jeg der ofte om kveldene. Maten var god, men noe begrenset i menyen. Asparges fra Pfalz i Tyskland smakte godt, men etter noen dager, så var de ikke mer av asparges. Fiskegrateng smakte godt, og var veldig mettende, men kanskje litt unødvendig med reker på toppen. Fiskegratengen var i hvert fall spesielt dandert opp. Japansk te ble også smakt. Noen ganger tok det litt lang tid før du ble ekspedert, men det varierte fra kveld til kveld.

Nå begynner dette å ligne på den gode, gamle Afternoon Tea vi var vant til. I dag fikk vi servert ferske, smakfulle snitter i motsetning til de tørre greiene vi har fått de to siste gangene vi har vært her. Varme, nystekte scones, herlig. Utvalget søte kaker på toppen var også mye bedre, ikke bare kaker basert på sjokolade. Og verdens hyggeligste danske servitør. Vi kommer snart igjen.

alltid perfekt i bibliotekbaren. smørbrødene ok kakene er magiske . servicen likeså. Taffelmusikk og en atmosfære som

Atmosfæren sitter i veggene. Lørdags formiddag og det er gjester ved alle bord. Så langt er alt som før. Vi vil spise lunsj og får det bestilte bordet 15 min forseint. Smørbrødene i disken er greie, men uten eleganse. Karbonadene og rødspetten er kalde og må monteres på kraftige skiver med grove agurkbiter og store salatblader.
En gresskarsalat er svært beskjeden og kommer uten brød.
Det har uten tvil skjedd en forandring på kjøkkenet og absolutt ikke til det bedre.