En veldig god restaurant opplevelse i Oslo. God service og et ekslusivt preg over restauranten. Veldig gode smakskombinasjoner, pent dandert og kombinert med passende vin til de ulike rettene.

Dette skulle være en hyggelig familiemiddag, uff. Servicen sto helt til stryk. Her var mye feil:
De serverte vin til en under 18 år ( hun drakk den selvfølgelig ikke). En vegetarianer fikk ikke noe alternativ til kjøttbiten. Jeg prøvde å få kontakt med kelner for påfyll av kaffe fire, fem ganger uten å få kaffen.
Kelneren krevde surt og høylytt oppmerksomhet for å fortelle om retten, han fortalte kun om vinen. Halvparten av oss ønsket ikke vin, men alkoholfritt;- vi fikk ikke mulighet til å velge alternativ drikke. I stedet fikk vi noe utlevert som minnet om bringebærsmoothie, det høyner ikke akkurat maten.
Før vi var ferdige med måltidet startet en voldsom utvasking av kjøkkenet, vi satt rett ved siden av, og dette forstyrret oss veldig og ødela stemningen. Til slutt slukket de lyset på kjøkkenet, det ble ganske mørkt hos oss. Vi undret oss;- gjelder ikke de vanlige gjestfrihetstaktene der man ikke rydder av og i hvertfall ikke slukker lyset før gjestene har spist ferdig for restauranter med stjerne?
Toppen av total mangel på service var beskjeden om at regningen som ble på nærmere 20 000, ikke kunne deles opp;- en av oss måtte ta hele regningen.

Jo finere restaurant, jo mer mangel på service?
Et godt råd; skygg unna Vaaghals!

Bestilte 8 retters meny. Var meir enn nok mat. Samtlege vart stapp mette. Det kostar, men du får store mengder mat og mat med mange gode smakar. Servitøren var morosam og venleg som ein kan forvente så det er eit stort pluss. Alt i alt fantastisk.

Vi spiste Vaaghalsskifte, og all maten smakte fortreffelig! Veldig bra service, gode viner, hyggelig atmosfære og rikelig med mat.

En av livets Gode og store matopplevelser.
For en mat, for et sted, en atmosfære, en servitør, viner, og ikke minst hyggelig selskap. Tilsammen ble det et av livets gode og store opplevelser. Vanligvis spiser vi ferdig på restauranter på en 30 - 40 minutter, nå brukte vi nesten 3 timer og hvert øyeblikk var en nytelse.
Vi bestilte matpakken med 8 retter og alle ble svært nøye presentert av vår utmerkede servitør Anthony som var med på å løfte dette måltidet. Han sørger hele tiden for tilstrekkelig med drikke, og hadde full kontroll over sine gjester. Dette stedet har tilstrekkelig med ansatte som alle følger opp gjestene sine. Kunnskapen om maten, og dens sammensetning er sjelden enestående, og når det i tillegg gjennomføres så profesjonelt er dette med på å utfylle vår opplevelse at denne restauranten er til for oss.
Tilsynelatende mye folk, men likevel overkommelig lydnivå.
Maten var rett og slett sublim og etter de første rettene, ble det bedre og bedre.
Dette stedet har vi virkelig lyst å komme tilbake til selv om det ikke er billig, så da er det bare å spare til neste mulighet.