Beliggenheten til Baltazar er helt perfekt. Midt i byen - et steinkast fra Karl Johan, men likevel fredlig. På sommern syder det av liv på denne lille plassen bak Domkirken. Batazar Enoteca serverer en enkel liten meny til lunch. Klassiske Itelienske Antipasti, Primi, Pasta, Secondi og desserter. Kanskje ikke det billigste stedet i byen, men slett ikke avskrekkende priser. Betjeningen er profesjonelle og hyggelige og maten kommer raskt. Interiøret er rustikt og trivelig. Et bra sted for en lunch.

Baltazar har et bra rykte, og med et rustikt og intimt lokale ligger det til rette for en hyggelig opplevelse. Dessverre leverer de ikke på maten. Pizzaen er helt ordinær, og entrecôte er langt under standard. Bestilte entrecôte middels, og fikk en blodig sak av et svært dårlig kjøttstykke. Ba om en ny servering, og betydelig bedre resultat i neste runde. Vin og service var bra, men veier ikke opp for maten. Med pris over gjennomsnittet er det behov for å skjerpe seg.

Dette kan jo ikke Baltazar være stolte av. Har vært innom med jevne mellomrom i mange år, og må si kvaliteten er på nedadgående. Maten er midt på treet, mao ikke noe ekstraordinært, service langt under forventet. Bordet er ikke ferdig ryddet ved ankomst, når vi først får bordet tar det 20 minutter før en kelner kommer. Serverer deretter feil vin, en dessert blir levert med kaffen, de ytterligere må purres 2 ganger før de blir levert, 25 minutter etter at kaffen står på bordet. Dette var bare elendig, nå blir det ingen neste gang her!!

Vi hadde bord en travel torsdag kveld og gikk for langtidsbraisert kalveplomme med tomatsaus til 235kr. Vi fikk en stor porsjon (jeg hadde ikke sjans til å spise opp selv om jeg var veldig sulten). Kjøttet var mørt og tomatsausen smakte helt fantastisk.

Min partner spiste også risotto med purreløk og taleggio til forrett. Han mente den var utmerket.

Focaccia som vi fikk før maten var tørr og kompakt dessverre.

Vår kelner som utviste utmerket service, umiddelbart på pletten og aldri langt unna, anbefalte «husets» røde. Den rimeligste vinen på listen, en Valpolicella - specially bottled for Baltazar, som passet perfekt til retten.

Den eneste grunnen til at jeg ikke gir full score er fordi det kun finnes et unisex-toalett. Det blir fort ulekkert. Samt at det er et gammelt rom som gjør at det sitter mye skitt og smuss hvor gulv møter tak, i fuger og rundt interiør.

God mat i hyggelige ogærverdige lokaler bak domkirken. Kan anbefales både til forretning eller koselig kveld ute.