Urutinert på Lompa
Vi skulle spise en hyggelig famlielunsj, og bestilte fisk og biff fra kelner nr. 1. Etter en halvtime var maten fortsatt ikke kommet. Da etterlyste jeg den fra kelner nr. 2 og etter tre kvarter fikk vi maten. Hadde de glemt oss? Det virket rart, for det var knapt nok folk på annethvert bord. Mitt inntrykk var at vår engelskspråklige kelner var ganske ny i faget og at det ble litt for mye å tenke på for henne. Senere ba jeg om tannpirker, og jo det hadde de, men det kom aldri noen tannpirker.
Ingen beklaget at vi måtte etterlyse maten, ingen beklaget at det tok tre kvarter før den sto på bordet og selv om tannpirkeren er en bagatell, så teller den også med som en ting som manglet.
Nå handler det naturligvis mest om maten på en restaurant, og maten var god. Vi bestilte tre biff og to fisk, men til de tre biffene kom det bare to skåler pommes frittes. Skulle vi dele to skåler, eller var det en for lite? Det ble i hvert fall litt kamp om maten på den måten, og det var vel egentlig unødvendig.
Akustikken i lokalet var god. Det er fint å sitte i egne båser, og vi hadde god kontakt over bordet. Men benkene gir ikke støtte i korsryggen, så etter noen timer vil nok ikke bare folk med ryggproblemer savne litt mer komfort (Jeg tar forbehold om at stolene er bedre å sitte på enn benkene) Selve lokalet er flott restaurert og veldig interessant og verd et besøk. Dette er Oslo-historie.
Kelneren vår var blid og positiv. Da hun fikk betalingen, som dessverre ikke inkluderte noe tips, var hun like blid og sa tusen takk. Jeg så at hun var relativt hektisk opptatt mens vi var på besøk, men det er vel ikke dermed gjestens problem at maten kom for sent? Det var flere kelnere i salen og de bør jo hjelpe hverandre slik at alle rekker over alt de skal.
Mitt råd til Olympen er at de jobber med å bli bedre på å holde kontroll på logistikken, slik at maten ikke blir forsinket. Hvis uheldige ting skulle skje, så beklag dette overfor gjestene og tilby for eksempel gratis kaffe eller dessert. Det skal så lite til for å gjøre et besøk hyggelig. Når du har bestilt mat og blir glemt så krever dette en mer profesjonell håndtering enn det vi opplevde på Olympen.