Det er så perfekt og proft fra start til slutt. Samtidig med en hjertelig oppmerksomhet mot alle gjester. Alle serveringer går på skinner, det er en logistikk mange har mye å lære av.
men vi kommer først og fremst for maten, og her skårer Statholdergården skyhøyt. Uansett hva som serveres, så kjenner man igjen det gode håndverket, den ekstra kompetansen på kjøkkenet som løfter rettene og gir oss opplevelsen av paradiset.
måltidet er perfekt komponert, råvarer, tilberedning, tilbehør og utseendet: ikke et eneste feilskjær, ikke en eneste rett uten at vi sukker salig; er det mulig?
Restauranten har en bred vinkjeller og vet å vise den fram, og ikke minst - se til at gjestene får gode vin og mat-kombinasjoner.