What a dream place - Hotel Riviera

Vi skulle spise middag i restauranten. Bestilte på nett, ønsker å se meny på nett på forhånd, den var ikke mulig å forstørre på nett og var i så dårlig skrift/ utydelig, vi fikk vente til vi ankom restauranten. Meny burde være mulig å lese ordentlig. Når vi ankom, var menyen neste uforståelig, lager vanskelig navn på rettene, og masse løkke skrift. Ikke var maten spesielt god heller. Det var så og si helt tomt i restauranten og de som jobbet, så ut som de liksom skulle ha mye å gjøre, det tok flere minutter før vi ble møtt av en eller annen og fikk vårt bord. Vi hadde litt forskjellig å spise. Ønske var at det som valgt forrett, fikk det samtidig med de som ikke hadde forrett, og de skulle få sin hovedrett med en gang. Dette klarte de ikke. Forrettene, var så lite fristende i valg slik at noen gikk rett på hovedrett. Noen tok Hamburger de var veldig fornøyd, lite mat, men god. Entrecote, lite mat, klarte ikke steke ønske på kjøttet heller, under halvparten av kjøttmengde og pommes, enn
hva man vanligvis ville trodde ble servert. De fleste rundt bordet, gikk hjem sultne. Dagen tre retters var en tomat salat, helt grei, litt smak løs, hovedrett. Piggvar fikk servert grønnsaker man måtte skjære i med biff kniv, men det hadde vi ikke, kun fiske kniv. Grønnsakene ble mye igjen, burde mast om kniv, men servitøren som var så aktiv i starten, var neste ikke å se. En hadde bestilt kamskjell forrett, helt grei og Bouillabaisse til hoved rett, svarte ikke til forventningen, var ikke en gang med rød farge. Dessert, her hadde de ikke det som sto på menyen. Og kaken som de sa hørte dagen meny, var ikke den som ble servert på bordet. Da var vi så lei at vi sa ingen ting. Tror jammen, kremen var litt for mye pisket også. Det hele koster mange tusen og når vi skulle be om å få betale var de så opptatt at det også tok tid. Vi kan nok tenke oss å komme å spise burger, men det er det hele. Hadde vi lest anmeldes før vi bestilte, så hadde vi valgt et annet sted. OK, å ha sett det nye hotellet i Moss. Her har de MYE å forbedre i alle fall på middags serveringen. Nett sidene er også rotet, jeg lete opp og ned før jeg skjønte hva som var restauranten, redd jeg hadde bestilt i baren.

Flott design i lobby og restaurant.
Restauranten. Var veldig trekkfullt i restauranten og mat og servicen holdt ikke standarden kan forvente. Dette var ikke verdt pengene.
Spagetti bolognesesaus var godt ut vannet og servert som suppe. 2 rettersen var halvår kylling lår. De glemte halve bestillingen,så maten ble servert i 2 omganger. De første som fikk mat var ferdig da runde 2 fikk sin mat.

Virkelig et spennende hotell. Dekor og innredning er utrolig delikat. Det er virkelig lagt vekt på detaljene.

Og de overdriver ikke når de skriver at de har lagt stor vekt på rommets viktigste møbel: Sengen.
Beste hotellseng og ikke minst hotellpute!! jeg noen gang har opplevd. (Var like før jeg knabbet med meg puten hjem...)

Rent og pent, alt er jo helt nytt så ingenting er slitt naturligvis.
Hyggelig betjening både i resepsjonen, spa og restauranten.
Var der i forbindelse med et jobbarrangement og det må jeg si - pausematen i konferansedelen var til terningkast 6. Fantastisk utvalg!

Men.... og det ble et veldig stort men.
Restauranten var en utrolig skuffende opplevelse.
Maten var virkelig ikke bra. Den feilet på smakskombinasjoner, presentasjon og servering.
Noen enkeltelementer smakte bra, men sammensetningene ble helt feil.
Hyse carpaccio, svømte i noe ubeskrivelig, som ikke matchet. Det ble en slags stikkende smak.
Rødbet purre (aldri noen god idé på en restaurant) gjorde at måltidet så ut som en skrekkscene fra en Halloween film. Skulle tro noen hadde blitt slaktet på tallerkenen
Den karamelliserte ananasen (tre små biter) var kald, den burde vært lun og faktisk karamellisert... og kremen hadde konsistens som om den kom fra en ferdigboks.
Til lunsjen var hysen, hvis jeg virkelig la godviljen til, kanskje muligens lunken og de grillede?!? potetene (som var stein harde) så ut som de var kokt. Presentert med et eller annet over, kan det ha vært edamerbønner? og en eller annen olje rundt...? Det hverken så eller smakte godt.

Frokosten var bra!
Alt i alt et veldig bra hotell med stort potensiale, men dere trenger hjelp på kjøkkenet!