Hvor dårlige kokker har Stasjonen når de velger å servere mat de vet er feilbehandlet? Det er lov å gjøre feil, men det er ikke lov å enten overse det eller ikke bry seg.
Dagens varmmat til lunsj var lammeskank som var uspiselig. Kjøttet var hardt, seigt og trevlete. Da vi sa fra til servitøren, gikk hun inn til kokkene og kom tilbake med en beklagelse. Kokkene hadde sagt at lammet hadde fått feil varmebehandling over natten. Men de valgte å servere det? Kokkene må jo enten ikke være profesjonelle nok til å oppdage det, eller så har de tatt sjansen. Kom gjerne med svar på hvordan sånt kan skje.
Det tok utrolig nok ganske lang tid før de bestemte seg for å fjerne det feilbehandlede kjøttet, kanskje de håpet på at det bare var vi som klaget. Men det var det ikke...
Jeg gir to stjerner fordi jeg liker konseptet, ikke fordi de fortjener det.
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.