En tur på byen, veldig sentralt og passende for enhver lommebok - da er det Kombinat det gjelder. Her får du meget godt "drikke" til en utrolig lav pris, meget velsmakende og rikelig mat til en like hyggelig pris - alt servert av blide og hyggelige servitører. Jeg spør: hvor kan du tilfredsstille deg selv i form av mat og drikke + bli mett for NOK 200,-? Alle retter NOK 100,- og drikke NOK 50,- per enhet.

Hyggelig og kompetent betjening, spennende smaker, godt komponert. Gode vinvalg og spennende menyer. Vil absolutt anbefale. Grei pris.

I forbindelse med at vi skulle på en konsert på Kick så bestemte vi oss for å prøve en av byens nyere innslag Kombinat for en hyggelig middag.
Vi tok dagens 4 retters med vinpakke.
Først fikk vi en appetizer som var jordskokkpuré med tørket reinsdyr som ble høvlet over ? Tror det var det. Fantastisk god start.
Forrett :Fruit de la Mare- en sashimi lignende forrett bestående av kamskjell, blåskjell, laks, kveite hummer og tomater.
Nydelig!
Så dagens beste rett: hjemmelaget spaghetti laget av sellerirot, med en fantastisk kremet saus og svart kaviar. For en høydare!!!!!!!!!
Hovedrett: hjort med gulrotpuré , gulnepe og en fantastisk saus til
Dessert: Nyr med sjokoladepudding og noe mer jeg ikke husker. Men en nydelig avslutning.
Vinpakke som vi fikk til maten passet perfekt til alle retter unntatt vinen til hjort.
Vi informerte om dette og de kom da med en annen vin, men ble ikke noe særlig bedre. Jeg tror en kraftig Barolo eller lignende hadde passet best til denne retten
Servicen på Kombinat var veldig bra.
Til slutt: tror Kombinat må ha byens desidert beste utvalg av gin & tonic.

Dette stedet må bare besøkes - det fortjener de - gleder meg allerede til neste gang.

Hadde en veldig fin opplevelse da vi spiste 5 retter på kombinat. Både maten og vinen var unik og smakfull, og fremhevet og balanserte hverandre godt. Servitøren hadde svært mye kunnskap om både mat og vin, og var hyggelig og serviceinnstilt.

Spiste en syv retters med vinpakke. Savnet etter måltid har vært
Stort, og heldigvis så har kombinat lagt lista høyt. Veldig bra. Godt balanserte viner, og en riktig hyggelig betjening. Maten var fint satt sammen etter årstiden, og var lun og god. Med lun mener jeg god smak, men savner bare det lille extra. Kanskje å tørre bruke litt mere salt hadde løftet rettene. Men alt i alt en flott opplevelse, og jeg kommer garantert tilbake. Tusen takk for maten.