Vi var 9 venner/kolleger som var på Havfruen for å spise lutefisk.
Vi visste at det var nye eiere/drivere av restauranten, men regnet ikke med særlige forandringer utover at vi ikke kom til å møte Herbert i døra.
Dessverre skulle vi ta feil.
Det første vi stusset over da vi kom til bordene, var disse skjemaene for bestilt drikke.
Dette syntes vi var utrolig smålig og noe vi ikke satte videre pris på. Det føltes brått at vi ikke var på en restaurant i det øvre sjikt, som jo Havfruen har vært kjent for å være.
Det andre som kanskje overrasket oss mest var at det kun var to serveringer. Etter å ha fått et veldig lite stykke på andre servering, var vi et par som ba om et lite stykke til. Overraskelsen var stor da vi ble informert om at det da kostet 100 kr ekstra.
Dette visste vi var nytt for året, men spurte likevel servitøren om dette var noe de hadde startet med nylig. Jeg fikk da et halvspydig svar om at det visste hun ikke noe om siden hun ikke hadde jobbet der forrige lutefisksesong.
Å ha kun to serveringer kan i og for seg være greit nok, men da bør iallefall stykkene ha grei størrelse slik at gjestene får spist seg mette. Prisen ift tidligere år hvor det har vært ubegrenset antall serveringer, er heller ikke redusert. Videre bør dette opplyses om i menyen.

Når det gjelder kvaliteten på selve lutefisken var denne grei.
Vi mente flere å huske at den hadde vært bedre tidligere. En i følget måtte levere tilbake sin fisk pga at den ikke var ferdig.
Tilbehøret kom raskt på bordet, kanskje til og med raskere enn hva vi hadde vært vant med fra tidligere år.

Vi har vært på Havfruen og spist lutefisk så lenge vi kan huske, men nå spøker det for framtidige besøk.

Da var det duket for nye koster som driver Havfruen, og Herberts mottakelse manglet. Men vi ble likevel totalt sett passet godt på og serveringen og samtidigheten satt som ett skudd. Maten; dvs. lutefisken var i topp utførelse, og det var ingen ting å sette fingeren på; bortsett fra «lygingen" sammen med Herbert, som har gått over til Doorman-yrket på Britannia Hotel. Alt i alt: good show!

Forhåndsbestilt meny servert halvannen time etter bordbestilling. Noen var da ferdig med både forrett og hovedrett. Tilbehøret ble servert etter at maten var spist opp. Lutefisken smakte greit, -uten at det er en stor prestasjon. Drikke ble ikke tilbudt ved bordene. Restauranten ha store ledelsesproblemer. Styr unna for årets juleopplevelse

Vi var 4 kollegaer som ønsket oss lutefisk, dette fikk vi her, og maten var god. Koselig sted beliggende ved Nidelven, ung men hyggelig betjening. Begrenset meny og dyre priser

Hadde sett frem til årets lutefisksesong på Havfruen, men i år ble det en skuffende affære. En lite engasjert servitør gjorde heller ikke opplevelsen noe bedre. Lutefisken var hard på utsiden, og virket nesten som den hadde vært i ovnen for lenge, så den var ingen höydare. Tilbehøret var ok, men måtte be om å få lefse som de hadde glemt. Vi forbinder Havfruen med noe eksklusivt, men denne gang var det langt unna med både mat og servering, dessverre. Alt i alt en skuffende kveld