Prisklasse: kr 12 - kr 150

Beskrivelse: Historien om Rosenborg bakeri starter i 1902 da bakersønnen Magnus Helgesen fra Egersund, dro til Trondheim for å starte bakeri. Der kjøpte han gården i Rosenborggata 8-10 og 2. januar 1902 hadde Rosenborg Dampbakeri sin første åpningsdag med 2 kroner og 34 øre i omsetning! Storveis på den tiden. Sammen med kona Sigrid Solberg som sto for husholdningen av etter hvert 12 barn, 1 fosterbarn, syerske, hushjelp, barnepiker, kokke og mange arbeidsfolk som fikk mat 2 ganger daglig for å være arbeidsfør til lange og tunge dager i bakeriet, bygde de etterhvert et av Trondheims historiens eldste og største bakerier; Rosenborg Dampbakeri. Alle de 4 sønnene måtte bli bakere, døtrene jobba på lageret eller i butikken til de gifta seg. Eldstesønn Kaare dro til Oslo og stifta bakeri, Reidar til Ila og Ørnulf og Roar ble igjen i Rosenborggata og drev bakeriet gjennom harde krigsår og var med å bygde opp bakeriet til 3. generasjon Baker og konditormester Magnus Helgesen tok over driften i 1970 årene. I dag er det 4. generasjon som driver bakeriet. Bakeriet har i årenes løp gjennomgått en revolusjonerende utvikling og ekspansjon; fra hesten «Rosenborg gutten» kjørte ut alle brødene i nærområdet, til dagens produksjon hvor vi sysselsetter ca. 120 mennesker. Rosenborg bakeri bruker naturlige baketeknikker med lange liggetider, surdeig og de aller beste råvarer, dette gir naturlige smakfulle og ferske brød. Våre brød bakes samme morgen og leveres rykende varme til våre kunder. Vår aller aller største suksess har vært alle de fantastiske flinke og arbeidsomme Rosenborgerne som har tjent til sitt brød her. Tusenvis opp gjennom 115 år, mange har lagt ned 50 års arbeidsliv i bakeriet og med all den kompetansen vi har innenfor veggene og i de 12 bakericafe\ene våre er vi så uendelig stolte av å si at vi elsker bakst og kaker. Verdiene våre er tradisjon, ferskhet og kvalitet. Vi elsker å bake, vi nyter å se fornøyde gjester og vi er stolte av å føre over ett hundre års bakekunnskap og teknikk videre. Kos deg med baksten fra Rosenborg bakeri.