Flott restaurantopplevelse, utsøkt servise, med potensiale.

Maten var svært bra ,med nøye balanserte smaker som virkelig appellerte til våre ganer. Rettene med grønnsaker og fisk var spesielt fremragende, med kreative kombinasjoner og perfekt krydring(til tider litt salt). (Favorittene var kål med smørsaus, villreker i spicy xo saus, bolinos med chilie, grønnsaker i «smørsuppe» og krepsekraft med kimchi).
Kjøttretten derimot, nådde ikke helt opp til samme standard. Vi kunne gjerne sett at menyen fortsatte i samme imponerende spor med en ekstra fiskerett i stedet for å avslutte på en noe ordinær tone med kjøtt. Det føltes som en merkelig avslutning(!) på det som ellers var en grønn og maritim smaksreise.

Vi valgte full meny med vinpakke, og opplevelsen på vinparingen var blandet. Vinene traff blink på halvparten av rettene, mens de øvrige kombinasjonene ikke helt klarte å løfte smakene til det nivået vi hadde forventet.
Restauranten benytter Riedel glass, men på de lettere vinene (hvite, riesling, osv) opplevde vi at glassene var vel små, og for liten cupe til å få frem potensialet i vinene.

Atmosfæren i restauranten var innbydende med store vinduer som ga flott utsikt mot fjorden. Til tross for at vi hadde bestilt bord i god tid, ble vi plassert i en mindre attraktiv krok, omringet av stablede stoler og gardiner, like ved vinrommet. Selv om det ga en intim følelse, kunne vi ikke unngå å føle at vi satt på et bakrom eller lager, noe som ikke helt stemte overens med forventningene til et ellers lekkert lokale. Dette til tross for at det var få gjester tilstede, og at deler av lokalet sto tomt.

Alt i alt var maten og servicen av høy kvalitet, og vi ser frem til å komme tilbake. En av Trondheims beste restauranter!

Herlig atmosfære. Nydelige mennesker som møter oss i døra, tar oss imot med varme. Jeg har aldri kjent og følt så genuint på at de ansatte oppriktig trives i jobben sin. De tar oss med gjennom en eventyrlig matopplevelsene. Ingen ventetid. Topp services!!! Smaksopplevelse, service, beliggenhet 10/10

En fantastisk kveld.
Vi var et par som bestilte full Kraft (7 retters) med vinpakke.
Det ble en super kveld. Nydelig mat mexæd tilhørende drikke. Servitørene var så trivelige og hadde god kunnskap om det de serverte.
En av de beste matopplevelser vi har hatt.

Fantastisk service. Presentasjon av vin og mat var flott. Maten var noe av det bedre jeg har smakt. Fine lokaler med god akustikk noe som betyr mye når man sitter å nyter ett måltid og snakker sammen. Vårt første besøk men hit skal vi flere ganger.

Vennlig og profesjonell mottagelse.
Hyggelig og behagelig personell.
Utsøkt og utmerket mat, og eksepsjonell vin.
Veldig bra pris, i forhold til hva vi opplevde.

Vi, 10 personer, fikk en opplevelse som vi ikke glemmer; noen gang.

Alle rettene var meget smakfulle, og servert med samtidighet til vår relativt store gruppe. Ferske (og de som skulle være varme, var varme (!))
Alle rettene ble presentert profesjonelt, og samtidig forståelig for oss som ikke gikk kokkeutdanning.
Vår unge dyktige sommelier for kvelden, var meget kunnskapsrik, og tok seg tid til de som hadde spørsmål. Stort pluss.

Vil gjerne komme tilbake hit.
Kjøkkenet har tydeligvis godt samarbeid med sommelier, og soussjefen var strålende!