Julemeny 3 retter. Veldig bra service av ung besetning. Flott presentasjon av alle rettene! Maten var imidlertid midt på 3 når gjelder smak. De gjør et tydelig forsøk på å lage gourmet mat i litt enklere form enn i underetasjen og i dette tilfellet med en moderne vri på klassisk julemat, imidlertid synes jeg de bare delvis lykkes med å oppnå det nivået på maten som jeg tror de ønsker. Forretten med torsk var god men synes torsken hadde en litt annerledes muligens Lutet?Evt bearbeidet eller tilført litt syrlig smak på annen måte? Som ikke falt helt i smak hos meg. Hovedrett med ribbe hvor kjøttet var ok, desverre ikke sprø svor noe de heller ikke forsøkte på, men ble servert annen type svor ved siden av som ikke var i nærheten av så smakfullt og godt som tradisjonell ribbesvor. Sausen var anonym, potetmos med syrlig vri med sennep/ lime som jeg synes ikke var så velsmakende, i tillegg rødkål som var veldig syrlig/sur (mye mer enn vanlig surkål) og ikke veldig velsmakende isolert sett. Sammen ble det ubalansert med for syrlig smaker og synes også få enkeltkomponenter var på et veldig høyt nivå. God rødvin i vinpakke til hovedrett. God dessert men ikke eksepsjonell. Jeg ser helt klart et potensiale her, men ujevnt og generelt litt for lavt nivå til en så begrenset meny hvor alle komponenter bør være velvalgte og utprøvde
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.