Det er en meny, med alternative vinpakker. Vi hadde 15 retter, eller kunstverk er vel rett beskrivelse. I tillegg til fantastisk presentasjon og service, smakte alt meget bra. Kokkene lager maten mens du ser på. Vinalternativene er meget bra. Uforglemmelig opplevelse, verdt prisen. Vi valgte ordinær vinpakke, som var meget bra.

Dette var tredje gangen og Speilsalen leverer også denne gang. En opplevelse av luksus fra start til slutt som alle bør kunne unne seg en gang eller to 😊 Champagne lunsjen i september 2020 er fortsatt høydepunktet, men her er det ingenting å sette fingeren på.

Vi hadde sett frem til lunsj i Speilsalen på det flotte Britannia Hotellet som vi bodde på.
Blomkålsuppe som ble servert var ikke varm. Buffe var ikke mye fristende, mye dill.
Fin betjening!

Kom til speilsalen med store forventninger og de leverte så til de grader. Fra man kom til man gikk ble man møtt med en fantastisk service og kunnskap om mat og drikke som ble servert. Vanvittig gode retter kom på rekke og rad akkopagnert av noen nydelige viner. Anbefales på det sterkeste og hit skal jeg garantert tilbake.

For all del, maten var av den høyeste klasse men like fullt var det ingen man helt husket for noen wow faktor men heller ingen man husket som en bommert. Stjernemat ja, men noen ganger er ikke det nok. For det som gav noe av Bør Børson tankene var forsøkene på noe jeg i det minste nesten oppfattet som mersalg. De fleste er jo oppegående nok til selv å finne ut om man skal starte med dyrt sprudlevann og fiskeegg. For selv om det er godt er det egentlig lite for pengene og mer for å vise at man kan enn fordi man bare må ha det. At vinpersonalet har en leverandør de mener man bare må bruke kan også oppfattes som litt masete. Men atter en gan har man interessen for det så hvorfor ikke. Selv er jeg matmenneske og ikke velig opptatt av drikken. Men det blir nok ikke Speilsalen jeg kommer tilbake til gang etter gang, til det har Trondheim bedre stjernerestauranter for ikke å snakke om alle de gode som ikke har noen stjerner.