Karakteren min lå på en svak 4-er men havnet til slutt på en 3-er da det tok en halvtime å få betalt. Det endte med at vi reiste oss og ba om å få betale ved kassen, noe som er litt skandale innen den profesjonelle restaurantverdenen.
Det ble helhetlig sett en litt skuffende opplevelse. For treg og uoppmerksomme servitører, som glemte å komme med potetene, og som brukte veldig lang tid på å ta dessertbestillingen. Vår bordsetting var kl 20.30, og det var få folk i restauranten, så de kan ikke skylde på at det var travelt. Jeg synes at gjester skal ha en like bra opplevelse uansett når på døgnet de kommer, og at man ikke skal føle at betjeningen er mest opptatt av å forberede stenging eller nærmest har forlatt jobben.
Det var mye godt kjøtt, og det å grille det selv er en artig opplevelse og et ganske unikt konsept i Trondheim. Nettopp derfor håper jeg de kan løfte seg noen hakk slik at konseptet kan vare.
Det andre som trekker litt ned er at tilbehøret ikke var så veldig spennende (bortsett fra knallgode poteter) og at det derfor aldri kom til et punkt at noe smakte fantastisk. Kanskje hadde det vært bedre med ulikt tilbehør til de ulike kjøtt-typene.
Så en bitteliten ting som ikke påvirker karakteren, men er en personlig preferanse: Jeg skulle ønske de hadde større tallerkener. De vi fikk var av frokosttallerken-størrelse. Så det var ikke lett å få kjøtt, sauser og tilbehør sammen på tallerkenen.