Til Frida Restaurant,
Jeg skriver for å uttrykke sterk misnøye med mitt besøk på restauranten deres den 5. juli. Jeg og tre andre personer hadde store forventninger til opplevelsen på grunn av tilbudet på åtte retter til 50% redusert pris. Dessverre var opplevelsen langt fra det vi hadde håpet på, og jeg ønsker å gi dere en detaljert beskrivelse av hvorfor.
Vi ble først tilbudt brød som ventemat, og det ble klart understreket av servitøren at dette ikke var en del av de åtte rettene eller tre serveringene vi hadde betalt for, dette skulle senere vise seg å ikke stemme. Grovt brød med smør var en av de åtte rettene. Andre resturanter ville servert dette som gratis ventemat. Deretter fikk vi servert to nachos med en spiseskje guacamole til hver, samt en quesadilla med minimalt fyll av kjøtt og ost. Disse serveringene var langt fra tilfredsstillende.
Neste servering besto av tre små stykker kjøtt, henholdsvis kylling, lam og storfe, med sauser av varierende kvalitet. Ved siden av dette fikk vi en spiseskje med noe som smakte som en dårlig variant av Toros pølsegryte og to spiseskjeer ris. Mengden og kvaliteten på disse rettene var skuffende, og vi ble igjen sultne og misfornøyde. Jeg må presisere at disse små kjøttstykkene måtte deles av to(!!)
Til slutt ble vi servert dessert, som besto av frossen mangojuice på pinne med saltstøssel, samt verdens minste karamellpudding som måtte deles på to. Dette var sjokkerende og langt unna det jeg forventet etter å ha lest beskrivelsen av "rause mengder mat".
Jeg vil også påpeke at de ansatte virket uorganiserte og ga feil informasjon om maten. De kom også to ganger og presenterte oss for andre gjesters bestillinger. Vi fikk servert drinker i glass som var vanskelige å drikke av uten sugerør, og det tok lang tid å få drikke til bordet vårt.
Konsekvensen av dette besøket var at vi betalte altfor mye penger for altfor lite mat. Etter besøket på Frida måtte vi faktisk gå ut og kjøpe mat et annet sted for å bli mette. Dette er langt fra akseptabelt og gir oss inntrykk av at dere opererer med falsk reklame og uriktige påstander på nettsiden deres.
Jeg ber dere om å gi et realistisk bilde av hva man faktisk får servert. Det er direkte provoserende at Frida markedsfører seg med påstandene "For rause mengder mat" og "svært hyggelig priset", da opplevelsen vi hadde på deres restaurant føles som ren svindel.
Jeg vil advare de jeg kjenner mot å reservere bord ved denne restauranten, og vi vil ikke lenger benytte denne restauranten når vi spiser ute med jobb.

Vi var 4 stykker som hadde gledet oss til å besøke Restaurant Frida i Trondheim etter å ha sett reklame og lest om deres kampanje på den kulinariske opplevelsen "En smak av Frida". Dessverre må jeg si at vårt besøk på denne restauranten ikke levde opp til forventningene i det hele tatt.

Vi bestilte deres anbefalte "Smaken av Frida" 8-retter, og ble umiddelbart skuffet over hvor lite mat som ble servert. Vi forventet en gastronomisk reise gjennom åtte forskjellige retter, men i realiteten ble vi presentert for en ekstremt begrenset 3-retters meny, som attpåtil skulle deles. Porsjonene var små til det punktet at de knapt kunne kalles smaksprøver. Jeg hadde forventet å bli mett og få en følelse av å ha opplevd noe unikt, men istedenfor ble jeg sittende igjen sulten og skuffet. Beskrivelsen: "For rause mengder mat betaler du nå kun 399,- (50%)" på restaurantens nettside er i beste fall villedende markedsføring.

Det mest frustrerende var prisen vi betalte for denne opplevelsen. "Smaken av Frida" er etter min mening svært kostbar, markedsført med en opprinnelig pris på 800,- kr per person. Imidlertid, på grunn av en kampanje, hadde den blitt priset ned til 399,- kr per person. Til tross for kampanjeprisen, følte jeg at verdien var langt under forventningene. Med tanke på den lille mengden mat som ble servert, følte jeg meg grundig lurt. Jeg forventer at en restaurant med en slik prislapp leverer noe ekstraordinært, men dette var langt fra tilfellet på Restaurant Frida. Etter min mening har restauranten bommet totalt dersom de mener de kan rettferdiggjøre 800,- kr for denne opplevelsen etter endt kampanje.

Alt i alt var mitt besøk på Restaurant Frida og deres "Smaken av Frida" en stor skuffelse. Mengden mat var altfor liten, og det føltes som om vi hadde betalt for en overdrevent priset 3-retters meny istedenfor den annonserte 8-retter opplevelsen. Jeg håper virkelig at restauranten kan ta til seg denne tilbakemeldingen og forbedre seg, slik at kommende gjester kan få en bedre opplevelse enn vi hadde.

Vi var fire personer og hadde bestilt «en smak av Frida». Retten må bestilles senest dagen før og deles av to personer. Tidlig bestilling er nødvendig for at kjøkkenet skal være forberedt – det var de åpenbart ikke denne gangen. Vi startet med Margarita – det var is med jordbærsmak – jeg tror bartenderen hadde glemt brennevin mm. Etter 30 min kom forretten og den var pent presentert, men smakløs. Tre kvarter senere kom hovedretten. Tre typer kjøtt som druknet i masse saus. Sausen var en tynn grøt. Noe av kjøttet var seigt og smaken pregløs. Separat kom det en teskje ris til hver. Amatørmessig presentasjon av maten. To timer etter at vi startet fikk vi desserten – en bitte liten karamellpudding som skulle deles av to personer. Vi spiste med det samme bestikket og tallerken helt frem til desserten. Vannflasken gikk tom under hovedretten og vi fikk aldri noen ny. Lokalet har veldig lite tekstiler og det gir stedet dårlig akustikk. Det er umulig å føre en normal samtale over ganske brede bord. Det er bra med personale, men de har ingen plan for arbeidet og det hele blir ineffektivt. Så, en ganske enkel og forhåndsbestilt treretters med mat (i grøtete saus) tok oss over to timer å komme igjennom. Normal hørsel kom tilbake neste dag. Vi har reist i Mexico og det restauranten serverer er så visst ikke «smaken av Mexico» slik vi kjenner landet. Frida Kahlo er en anerkjent meksikansk billedkunstner. Hun ville nok betakke seg for å ha sitt navn assosiert med denne restauranten. Spander en hundrelapp mer og du kan få et hyggelig og flott måltid litt opp i gaten!

Hadde en forferdelig opplevelse på Frida. Vi hadde forhåndsbestilt "Smaken av Frida", som ble beskrevet som rause porsjoner til en ekstremt billig penge. Dette er i beste fall en heftig overdrivelse. De påstår at ordinær pris på dette er 800kr per pers? I hvilken verden kan et par spiseskjeer med mat være verdt den prisen? Vi ventet i 30 minutter på at servitøren skulle finne ut at vi hadde forhåndsbestilt, vi ventet i 30 nye minutter på et par tørre brødskiver som første del av måltidet.

Service: Utrolig dårlig service. Vi ventet utrolig lenge, rundt 40 min mellom hver rett, på en forhåndsbestilt 8-retters. Vi måtte spise alle rettene med samme fat og bestikk. Vi måtte selv spørre om noe å forsyne oss med. Bordet ble ikke ryddet underveis, det ble gjort i under servering av ny rett. Ingen kom bort til bordet vårt og lurte på om det var noe vi trengte. Det ble bestilt drikke som aldri kom til bordet. I tillegg ble vi ikke presentert hva vi spiste.

Mat: Når man bestiller en 8-retter, er forventningene 8 ulike serveringer og smaksopplevelser. Dermed stilles det spørsmål til måten dette serveres på. Vi får et fat med såkalt «3 forretter»: quesadilla, guacamole og tostadas. Quesadillas hadde ikke noe fyll annet enn kjøtt, men vi fikk 2 av 4 stk uten fyll - kun tortillalefse. Guacamolen var visst en av forrettene. Tostadas 2 mini - var gode.
Så kom de «3 hovedrettene». Et fat med 3 ulike sauser på, med tre ulike typer kjøtt. Hadde disse vært servert i hver sine beholdere, hadde det vært bedre enn å blande tre på et fat. Som tilbehør til 1 stk fikk vi 1 ss ris og 1 ss bønner per pers. Sausene blandet seg og det så udelikat ut. Til slutt fikk vi 2 desserter. Ikke vet vi hva vi fikk, men det kunne minne om en liten panacotta på deling til 2 stk - god, men var ikke mye vi fikk. Den siste desserten var servert i plastikkopper. Det kunne minne om en sorbe eller is, men den var knallhard og smakte krystallisert is. Tydelig at denne har blitt tatt ut fra fryser like før - vanskelig å spise.
Hadde rettene blitt servert i 8 runder hadde dette vært en annen opplevelse. Kvelden endte med en tur på McDonalds.