Overrasket og provosert forlot vi Bristol for siste gang, til fordel for en annen kafé etter å ha fått beskjed om at vi ikke kunne få et glass springvann til maten og kaffen vi skulle kjøpe.
Mindre overraskende var det å komme hjem og se at dette har flere reagert på i lang tid. Enda mindre overraskende er det å søke opp bedriftens driftsregnskap og se at den nedadgående kurven forsetter fra 2015, på tross at de begynte å ta seg betalt for vann i fjor.
Et glass vann til kunder er noe samtlige kafeer og restauranter med respekt for seg selv og kundene sine, er i stand til å tilby uten å ta ekstra betalt.
Det hjelper ikke å være en generasjonsbedrift når nåværende eier iverksetter så utrolig provoserende som å nekte kunder springvann.