På vinemakers dinner med charles heidsieck med en 6 retters meny. Ble vist til bordet av servitøren på en profesjonell måte. Må dessverre si at vedkommende servitør tapte seg utover i måltidet, da kollegaene holdt oppe både tempo og profesjonellitet virket det på oss som om vedkommende servitør var mest interessert i å få avsluttet kvelden. Maten vi fikk var godt tillaget og smakte godt, forutenom kveiten som nok har vært ferskere på et langt tidligere tidspunkt.

Ettersom Palmehaven er et fint sted med en rolig atmosfære var vi spent på å ha med to barn (2 og 5 år) til frokost, men det viste seg at vi ikke trengte å være. Servitørene var svært imøtekommende, og tullet og tøyset med barna.

Dersom man ikke bor på hotellet men reserverer bord slik vi gjorde koster frokosten ca. 500kr per voksen og 200kr per barn. Man kan da både spise fra buffeten og bestille fra menyen. Vi gjorde begge deler, og jeg tror man kan bestille så mange retter man vil fra menyen. Hver enkelt rett fra menyen ville sikkert kostet 150-250kr andre steder, så jeg synes ikke prisen frokosten er noe å si på. Fra menyen kan man også bestille kaffe i ulike varianter, tea og selvsagt varm sjokolade som var en stor hit blant barna.

Utvalget i buffeten er ikke overdådig, men det er rikelig. Jeg tror man har valgt å fokusere på høy kvalitet på det man serverer i stedet for å ha mest mulig av alle mulige ting. Buffeten ser ryddig ut og ting er pent lagt opp. Og aller viktigst; det smaker godt. Det eneste vi savnet var mer "barnevennlige" alternativer i buffeten, som for eksempel pannekaker eller vafler.

Vi kommer garantert tilbake

Skalldyr platå på menyen sammen med konsert. Dessverre en trist opplevelse. Kokken hadde ødelagt de gode råvarene. Tørt og trist. Hele opplevelsen ble bare trist med de forventningene vi hadde. Maten bar preg av å vært laget en stund i forveien å stått på kjølerom å tørket ut frem til servering. Med Blåskjellene var det ingen kraft/saus å de lå der som noen kalde inntørkede svisker. Sjøkrepsen var overkokt og var som gummi i konsistensen.Rekene var brukbare.Hadde betalt en god slump med penger for dette å hadde forventninger der etter. Her har palmehaven et hav å gå på før de er i mål med kvalitetsmat av skalldyr.

I forbindelse med fødselsdag og at min kone for tiden beveger seg dårlig spurte vi på Britannia om de kunne levere Afternoon Tea hjem til oss. Vi måtte hente det selv, det var ikke noe problem, men ellers kunne vi få det. Vi hentet i Palmehaven. Alt var perfekt pakket og vi kunne nyte den hjemme. Te hadde vi selv (betydelig bedre enn Twinings) . Vi har hatt AT i Britannia en rekke ganger, men nå var det ytterligere oppgradert. Rett og slet suverent. Det nærmer seg (mangler noe ennå) på Savoy i London kvalitet. Topp, Britannia!!

Mulig dette var helgas store feilvurdering, altså å spise i Palmehaven. Det blir i alle fall ikke flere slike opplevelser på dette stedet.
Sjømatbuffe skulle det være, med en anbefalt vin fra kjelleren.
Det som i kveld hadde best smak, ja det var småkakene. Resten var noe av det mest smakløse jeg har spist på lenge, ja vinen også.
Mye så bra ut, men så lenge man ikke smaker med øynene, var det ikke til stor hjelp.
Når man på et slikt sted ikke en gang klarer å få frem de gode smakene i fisken, da blir jeg overasket.
Jeg er usikker på om kokken egentlig har smakt på det som ble servert, eller kanskje han ikke har bedre preferanser.
Skulle gjerne prøvd oss på de andre restaurantene på huset, men ble veldig usikker. For hvis mat på dette prisnivået ikke er bedre enn dette, da tror jeg vi spiser andre steder.