Dette har stått på vår ønskeliste lenge, så vi var spente før besøket.
Vi valgte tartar, sprø vafler med rogn og kyllingvinger til forrett. Tartaren var god, men skogsoppsausen tok mye smaken fra kjøttet, som var veldig mørt. Sprø vafler med rogn, helt greit, men mye vafler i f.h til rogn. Kred for god rømme til. Kyllingvinger, veldig tørre og virket fullstendig overstekt. Fikk ny runde, men samme resultat. De ble ikke spist.
Hovedrett ble brisk og sprøstekt and. Brisken hadde en for dominerende sennepssmak. Andelåret var slett ikke sprøstekt, men når en fjernet det bløte skinnet var den mør og god på smak.
Som plaster på såret for tørre kyllingvinger fikk vi tilbud om melkeis. Dette takket vi nei til.
Det var veldig hyggelig personale, som tok imot manuell bestilling, da vi ikke fikk bestillingen via QR kode til å fungere. At vi fikk tilbud om is i stedet for å slippe å betale for kyllingvinger som ikke ble spist, var litt forunderlig.
Dette blir nok ikke vår favorittrestaurant i Trondheim.
Forøvrig vil vi gratulere med den grønne bærekraftstjerna fra Michelin!

Mye snadder på menyen. Vi bestilte en variasjon av forretter, alle var spesielle og spesielt gode. Hovedrettene var i stjerneklasse, godt gjort å klare å løfte en fish & chips til noe helt spesielt! Dessertene var smakfulle, elegante kunstverk. Og vi fikk gode viner på glass. I det hele tatt en opplevelse over forventning, til pris under forventning

Dro hit med store forventninger, da det var snakk om Michelin-nivå. Lokalet var som vi hadde lest om og forventet - enkelt og litt kantinepreget. Stearinlyset på bordet vi ble vist til var slukket, og vann fikk vi ikke før vi spurte etter det selv. Det kom etter hvert en servitør som lurte på om vi allerede hadde bestilt, noe vi ikke hadde.
Bestilte 4-retters med vinpakke, og ventet på en god opplevelse. 2 ting som hadde vært greit å få beskjed om før vi startet å innta måltidet; bestikket var til hele 4-retteren, og blir ikke byttet mellom rettene, og vinen som ble servert til første rett var tiltenkt de to første rettene. Vi regnet selvfølgelig med at vi fikk et glass til hver rett.
Maten var generelt litt smakløs og kjedelig, Servicen var stort sett fraværende og høydepunktet var en ganske god dessertvin som passet greit med en litt tam dessert.
Ble alt i alt en ganske skuffende opplevelse, og med at dette omtales om Credo’s lillesøster, frister det dessverre lite å møte storesøstera.

Elsker Credosfæren og må alltid innom ved anledning, og som oftest Jossa, av åpenbare årsaker. Denne perlen som fungerer som nabolagsrestaurant for ØstTrondheim. Hadde alle nabolag vært så
heldige🥳 Smakene sitter alltid, avslappet service og mye bra og spennede vin på glass. Digger!

Jeg hadde egentlig ingen forventninger på forhånd. Vi kom med bil, og måtte parkere noen hundre meter fra Jossa/Credo. Veien fra gata var verken brøytet eller strødd, så det ble en trasig tur, særlig for den i følget som hadde barnevogn. Fine lokaler, saklig atmosfære, ditto betjening. Bestilte noe som på menyen liknet på Full English, med egg og bacon, poteter, stekt tomat, sopp, tomatbønner og surdeigsbrød. Kanskje jeg leste feil, for det kom uten bacon. Da jeg skulle sjekke på app-menyen, var retten fjernet. Så er det vel bare jeg som tror at "egg og bacon" er med speilegg, og ikke scrambled eggs. Brødskivene lå under eggerøren, og måtte lures fram og tas i hånden – de var umulige å skjære gjennom. Pølsa var av typen krydderpølse. Alt smakte greit hver for seg, og fint lagt opp på tallerkenen. Jeg satt likevel igjen med et litt blekt inntrykk. Jeg er vanligvis veldig forsiktig med saltet når jeg lager mat selv, og restauranter har heldigvis begynt å gå bort fra å oversalte maten. Her var det ingen ting. Det som var stekt kan ikke engang ha vært stekt i saltet smør. Jeg vet ikke om det var jåleri eller eller av hensyn til interiøret, men det var heller ikke saltkar på noen av bordene. Og ja, jeg kunne ha bedt om det.