Har hørt mye bra om dere, og tok turen med familien. Flere av oss bestilte fisk. Denne var stekt altfor mye, og grønnsakene var ihjelkokt. Et overpriset, smakløst og trist måltid. Vi kommer ikke tilbake.

Vi ville gjerne oppleve et godt fiskemåltid i Bergen og gikk etter Tripadvisor. Vi fikk bord i første etasje og ble svært godt tatt i mot av en kjempehyggelig servitør. Vi fikk en god pinot noir og kveiten var utmerket. Nydelig tilbehør og vakkert lagt opp. Vi delte tilslørte Bergenspiker til dessert og de var nydelige! Vi koste oss og kommer igjen!

Har aldri blitt skuffet over hverken maten eller servicen på Bryggeloftet og Stuene. Her kan man velge blant flere fortreffelige fiskeretter. De har også gode kjøttretter. Fruen sukket himmelsk over sin steinbit. Jeg prøvde meg på en hjorteskank, som var ok, men jeg jeg velger den ikke på nytt.
Jeg må få skryte av vår servitør, en hyggelig og kunnskapsrik jente som snakket skikkelig bergensk, men som røpet at hun kom fra Estland. Hun plukket ut rødvinen til vår mat og den var bare fantastisk.

Kl. 12 i Bergen er ikke alltid like lett i disse dager for en varm lunsj. Bryggestuene er midt i turistløypa, og er kanskje også derfor åpne og med en variert meny. Vi bestilte bord for å være på den sikre siden. Det var en rask bekreftelse på bestillingen, så det fungerte godt. Betjeningen var rask men ikke påtrengende og lot oss ta den tiden vi trengte for å bestille. Vår servitør understreket også at lunsjrettene var rikelige så det var ikke et press på å velge hovedretter, men opplyste samtidig at alle hovedrettene også var tilgjengelige. Det var ikke noe tidspunkt i løpet av oppholdet hvor vi ikke umiddelbart fikk oppmerksomhet. Det er i særlig grad profesjonaliteten hos betjeningen som var fremtredende. En forespørsel om maten smakte, om det var behov for noe mer, et lite blikk i retning bordet for å sjekke vann, brød, eller måltidets gang, slik at kaffe og te kunne serveres akkurat når påkrevet. Maten var absolutt i tråd med samme profesjonalitet som betjeningen. En tur innom toalettene avslørte at også her rådet orden og at alt var åå stell.
Bryggestuene er et utmerket sted og et eksempel på en betjening som vet hva den gjør.

Kompisgjeng i 20 årene, meget bra mat og øl! Rask servering, kjekke servitører og gode priser! Takk for maten!