Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. Tripadvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Ein smak av Michelin”

Cornelius Sjømatrestaurant
Vurdert som nr. 14 av 445 Restauranter i Bergen
Fortreffelighetsbevis
Prisklasse: USD 62 - USD 85
Kjøkken: Sjømat
Flere restaurantdetaljer
Restaurantdetaljer
God for: Vakker utsikt
Middagsalternativer: Sent på kvelden, Frokost, Levering, Reservasjoner
Beskrivelse: Cornelius er en førsteklasses sjømatrestaurant i moderne lokaler. Restauranten ligger idyllisk til, helt i sjøkanten, på Holmen like utenfor Bergen. Her legger sjarken til kai med dagens fangst, og dykkerne kommer opp med de flotteste råvarer. De ansatte på Cornelius er profesjonelle til fingerspissene, men likevel uformelle og tjomslige. Her får du vite hva du har på tallerken og hvor råvarene kommer fra. Inspirert av dagens vær tilbyr vi vår berømte meteorologiske meny med sjømat og tilbehør av utsøkt kvalitet. Tilberedt med nyskapende matlangingsteknikker og en genuin lidenskap for sjømat. Båten har avreise fra Dreggekaien
(skur 8, vis a vis Radisson Blu Hotel og Clarion Collection Hotel Havnekontoret) Avgang fra Dreggekaien: kl. 18.00 Retur fra Holmen: kl. 22.30 Når den faste avgangen er fullbooket, setter vi opp avganger kl. 17.00 og kl. 19.00. Om sommeren har vi også faste lunsjavganger, torsdag til lørdag Avgang fra Dreggekaien: kl. 11.30 Retur fra Holmen: kl. 14.00 Store, varme og trygge båter bringer dere frem og tilbake, uansett vær. Turen tar 25 minutter fra Bryggen. Det er også mulig å ankomme restauranten i egen båt eller bestille private charterturer utenom de faste avgangene. Vi henter og returnerer gjestene til ønsket kai i nærheten av Bergen. Cornelius har også egen landingsplass for helikopter.
Anmeldt 14. juli 2020

Fantastiske smakar i ein velkomponert meny. Råvarer rett frå havet og overaskanda tilbehør. Litt minus for at servitørane ikkje klarte å følgja opp alle borda like bra, men det forstod dei og kompenserte med sjarm og eit varmt smil.

Dato for besøk: juli 2020
Anmeldelse samlet inn i partnerskap med denne restauranten
Takk, Old-eagle64
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et TripAdvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Restaurant_Bergen, General Manager på Cornelius Sjømatrestaurant, svarte på denne anmeldelsenBesvart 24. juli 2020

Kjære gjest,

Tusen takk for flotte ord, det gleder oss å høre at dere satt så pris på matopplevelsen. Det medfører nok riktighet at servitørene har hatt det litt for travelt til tider, spesielt i en fase der vi gikk fra å være "koronastengt" til plutselig å oppleve høy etterspørsel igjen. Jeg er trygg på at vi nå har kommet oss tilbake til "normalen". Vi ønsker hjertelig velkommen tilbake ved neste anledning.

Med vennlig hilsen,
Teamet på Cornelius

Rapporter svar som upassende
Dette svaret er den subjektive meningen fra en representant for foretaket og ikke fra TripAdvisor LLC.
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (1 338)
Vurdering fra reisende
Type reisende
Tidsperiode
Språk
  • Flere språk

133137 av 1 338 anmeldelser

Anmeldt 14. juli 2020 via mobile enheter

Hadde vært der tidligere, men det var mange år siden og jeg hadde glemt litt stemningen, fra forventningene til selve den kulinariske smaksopplevelsen. Og vi ble ikke skuffet. Vi gikk for sjømatfatet, dyrt, men vel verdt hver krone. En kakofoni av friske smaker, kombinert med sauser og en fantastisk hvitvin, gjør kvelden magisk. Enhver sjømatelsker burde ha et besøk her.
Vertskapet var innom og viste oss hvorfor de bruker ord som «sekundfersk» om maten. De har hoteller for de forskjellige artene og det slaktes ikke før servering. Magisk. Anbefales - det er også en veldig hyggelig båttur t/r bryggen i Bergen.

Dato for besøk: juli 2020
3  Takk, Clingh
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et TripAdvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 13. juli 2020

Vi hadde store forventninger til restauranten. Vi var 10 stk og hadde sett frem til en ekstra gourmet opplevelse. Maten var helt ok, kjøpe vin pakke, noen små slurker som kom 10-15 min før retten og en servitør som ikke kjente til noen av vinene og var helt ubrukelig. Trist når regningen kom på rundt 2000,- PR kuvert. Ikke vært turen.

Dato for besøk: juli 2020
Anmeldelse samlet inn i partnerskap med denne restauranten
Takk, OttoM1975
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et TripAdvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 13. juli 2020

Ypperlig service og vakre omgivelser. Vi spiste en nydelig 5 retters meny med perfekt tilpasset vin! Anbefales på det sterkeste!

Dato for besøk: juli 2020
Anmeldelse samlet inn i partnerskap med denne restauranten
Takk, 591heged
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et TripAdvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 13. juli 2020

Var her med venner og spiste flere retter. Forretten med diverse sjømat var fantastisk, men hovedretten med Brosme var veldig liten. Fikk noe "mellomrett" som var grillet kål, denne smakte lite.

Har hørt mye om Cornelius og var også innom for flere år siden. Var fornøyd da, men ikke så fornøyd nå. Det som var godt var veldig godt, men det var små porsjoner og betjening som ikke var veldig observante. Vi gikk tom for drikke flere ganger, og her hadde dere fint fått enda høyere omsetning ved å være litt mer oppmerksomme.

Vil gjerne komme igjen, men da skal vi studere menyen i forkant for å sikre at det finnes litt flere valgmuligheter.

Lokalet forøvrig er veldig koselig, og beliggenheten er jo fantastisk. Mer variert meny og litt mer oppmerksom betjening = mer fornøyde kunder. Konseptet er fantastisk, men med flere valgmuligheter sentralt i Bergen er det lett å velge bort dette om ikke opplevelsen er fantastisk i sin helhet. Heier på dere!

Dato for besøk: mars 2020
    • Verdi
    • Service
    • Mat
1  Takk, Thomas G
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et TripAdvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.

Reisende som så på Cornelius Sjømatrestaurant, så også på

 

Har du vært i Cornelius Sjømatrestaurant? Del dine erfaringer!

Skriv en anmeldelse Legg til bilder

Eiere: Hva er din side av saken?

Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.

Gjør krav på oppføringen din