Kjære Ann Elin,

Vi setter stor pris på din tilbakemelding. Det betyr mye for oss! Vi ønsker hele familien hjertelig velkommen tilbake ved neste anledning.

Mvh hilsen teamet på Cornelius

Kjære gjest,

Vi setter stor pris på din tilbakemelding, og det gleder oss å lese at dere hadde en flott kveld på Holmen. Ekstra kjekt er det å høre at dere satt pris på vårt nye konsept med RÅbar. Hjertelig velkommen tilbake ved neste anledning.

Mvh teamet på Cornelius

Kjære Bente,

Tusen takk for hyggelig tilbakemelding. Det gleder oss å høre at dere var så fornøyd med besøket på Holmen. Hjertelig velkommen tilbake ved neste anledning.

Med vennlig hilsen teamet på Cornelius

Hei Trine Lise,

Jeg takker for konstruktiv tilbakemelding, selv om det er utrolig leit å lese om deres opplevelse av Cornelius. Jeg har snakket med kokken som laget skalldyrtårnet deres, og hun ble svært fortvilet da hun fikk høre at dere ikke var fornøyd med tårnet. Hun legger sin stolthet i råvarene hun serverer. Det medfører ikke riktighet at dere fikk servert gammel hummer eller østers. Dette var sekundferoske råvarer som ble hentet opp fra skalldyrtårnet vårt rett før tilberedelse. Vi bruker frosne reker når kvaliteten på de norske rekene er for dårlig, slik de ofte er om sommeren når det ikke er sesong for reker. Vi handler inn Grønlandsreker som skal holde veldig bra kvalitet. Det går maks 20 minutter fra de er fanget til de blir fryst. Jeg er enig i at råvarene i tårnet kunne vært lagt på is før de ble servert. Det ser penere ut, men det er ikke en nødvendighet med helt ferske skalldyr. Jeg er også enig i at vi kanske kan kutte ut røykelaks og ørret på tårnet, men vi vet også at mange gjester setter pris på å også få litt annen sjømat i tillegg til skalldyrene. Jeg håper at blåskjell, pannestekte kamskjell og skalldyrsuppen falt i smak.

Vi ble oppriktig lei oss da vi leste tilbakemeldingen din, og jeg synes det er leit at dere aldri vil komme tilbake.

Ønsker deg en flott sommer.

Mvh Christina og teamet på Cornelius

Kjære Janne,

Vi takker for konstruktiv tilbakemelding, selv om det var veldig leit å lese at dere ikke ble mett da der spiste hos oss. Normalt sett tilbyr vi ikke 3-retters meny grunnet mye venting når dere tilbringer hele 4 timer på Holmen. MEN - man skal bli mett dersom man velger 3-retter, og størrelsen på rettene skal være større i en 3-retters meny enn i en 5-retters meny. Det er liten prisforskjell på de to menyene, og mengden mat skal være nesten den samme. Vi anbefaler 5-retters både på grunn av smaksopplevelsen og for å forkorte ventetiden mellom hver rett. Så her tenker jeg at det må ha skjedd en feil fra vår side. Ta gjerne kontakt med oss direkte på mail slik at vi kan komme til en løsning for å kompensere deg. Jeg beklager dette, og vi setter pris på at du har tatt deg tid til å gi oss tilbakemelding.

Med vennlig hilsen Christina, daglig leder.