Etter masse positive uttalelser i Bergens pressen, så var det på tide å besøke restauranten med ett par venner.
For øvrig ett sted du må vite beliggenheten på; det er ingen skilt på utsiden som forteller deg at her ligger det faktisk en restaurant !
Noe vår kelner forklarte med at bygningen er fredet, og at det derfor ikke var lov til å sette opp skilt.
Myndighetenes veier og grunner er som kjent uransaklig, men jeg skjønner ikke begrunnelsen når Kiwi i samme bygg får lov til å sette opp sine digre skilt...
Nok om det; det var restauranten og maten som skulle anmeldes !
Vi hadde som sagt store forventninger til stedet, meeen bli litt skuffet...
Vårt besøk var lagt til en torsdag, og selv i disse korona tider så var stedet godt besøk.
Men opplegget i henhold til dagens regler var veldig bra, og vi ble vist til ett utmerket bord av vår kelner.
En kelner som var både veldig hyggelig, og med svært gode kunnskaper om både mat og vin.
På forhånd hadde jeg naturligvis bestemt meg for ett stykke tørrmodnet biff siden det er stedets spesialitet.
Så valget av hovedrett var ikke spesielt vanskelig; særlig siden utvalget av øvrige hovedretter er relativt beskjedent.
Feks så var valget for vårt ikke- kjøttetende medlem av selskapet; kun en fiskesandwich. En sandwich som var utmerket, men det hadde ikke skadet med noen flere valg.
De to mannlige medlemer av selskapet gikk for stedets største entrecote; 1200 gram på deling.
Noe som viste seg å være akkurat passe for to sultne menn...
Men siden det ville ta ca 40-45 min å tilberede biffen, så ønsket vi en forrett.
Jeg hadde på forhånd bestemt meg for djevelegg, men siden resten av selskapet bestilte blåskjell, så ble det valget for alle.
Og her er en av mine andre minuser ved menyen: Siden ventetiden på hovedrett er så pass lang, så burde det være ett utvalg av fingerretter/tapas til å drøye tiden med.
Det finnes riktignok ett par valg slik som kylling-nuggets og okse-grillspyd, men utvalget er alt for snevert.
Blåskjell ble derfor løsningen, men blåskjell i august er langt utenfor sesong og var elendige greier.
Omsider kom våre hovedretter, og vår 1200 gram entrecote skuffet forsåvidt ikke; mør og perfekt stekt.
Men kjøttet var ganske smakløst; jeg har hatt entrecoter på grillen i sommer som har vært langt bedre selv om de ikke har vært tørr-modnet; kun langtids modnet.
Tilbehøret var også relativt beskjedent med kun en salat og en kald potetsalat.
Gode smaker, men jeg syntes ikke det kledde en god biff.
Det ble også kun servert med en sky-saus; uansett om det er kjøttet som skal være hoved-fokus på ett slikt sted, så er det ingenting som slår en god bernaise til en god biff !
God vinanbefaling; en Roi dez Lezards kledde kjøttet godt.
Men summa summarum; restauranten levde ikke helt opp til forventninger og pris-nivå på

Fantastisk og spennende mat. God service og gode anbefalinger både med tanke på vin og mat gjorde kvelden til en kjempegøy opplevelse. Desserten var dessuten helt utrolig! Gå imidlertid tid ikke her hvis du forventer en godt stekt entrecôte med bernais av typen de serverer på Egon. Her får du rene smaker som framhever smaken av langtidsmodnet kjøtt. Det er heller ikke overveldende mye kjøtt, men akkurat de passe for en normal porsjon på en bedre restaurant. Anbefales på det sterkeste!

Særdeles hyggelig restaurant rett ved lillepudden. Veldig hyggelig og oppmerksom betjening. Maten leveres alltid med høyt fokus på kvalitet. Mye god vin. Finner ikke bedre sted på den siden av byn. Anbefales!

Hadde litt store forventninger til dette besøket da den fikk høy score i avisene men ble litt skuffet. Maten som er det viktigste var ikke all verden, i alle fall ikke til den prisen. Atmosfæren gav heller ikke noen mersmak. Ikke så mange gjester men alt tok likevel relativt lang tid.

Ble møtt av hyggelig betjening som beklaget på en høflig måte at dessverre blåskjell og skalldyr var ikke blandt innholdet som nevt i menyen. Fikk en sånn passelig rødvin (husets) som forøvrig var i kaldeste sjiktet av skalaen. Første rett var en hamburger som stod til forventning, men pommes fritesen som fulgte med må ha blitt utsatt for et salt angrep, jeg fikk ned to biter ! Så var det en ribbes av pork , eller som man sier i Norge; grill ribbe. Den smakte utmerket, og var marinert slik at det smelte i munnen:-)
..men det var det, det kom verken poteter eller grønnsaker til denne retten, kun kjøttet og ingen tilbehør !