Jeg hadde store forventninger til besøket ,maten var meget bra ,toppklasse .Det som mangler e litt på service ,et smil og gjerne ha samme til følge opp bordet 😉

"Less is more" er ikke noe de driver med her. Besøkte Bare i helgen. Hadde høye forventninger. Det var bra, men sto ikke til forventningen. Jeg kunne betalt det samme for halvparten av de rettene vi fikk. Virker som om de er så redd for å miste stjerna. At de kaster på noen ekstra kubber hele veien. Det var dårlige stoler så vi fikk begge vondt i ryggen etter noen timer. Mye fine teknikker, men og mangen gjentagelser. Tindved gikk mye igjen. Tror jeg fikk samme sopppure' på to av rettene. Kunne fikk rødvin til and. Litt lite med en rødvin på en så stor meny. Anden hadde nok stått lenge på kjøkkenet. Det var litt oksidasjon (mista farge) Kamskjellretten var veldig bra. Litt mangen servitører innom i løpet av kvelden. Noen flink andre litt ymse. Men en veldig hyggelig kveld. Men velger nok noe annet neste gang.

Ikke verdt å bruke mer tid på annet enn å advare andre om at denne restauranten overhodet ikke lever opp til forventningene. Overpriset, overambisiøst og maten var ikke god. Etter kontakt med ledelsen i ettertid viser det seg at de heller ikke tar innover seg tilbakemeldinger fra gjester.

Michelin resturrant med nydelig mat og med helt eget særpreg.

Nordisk og nydelig tilberedt.

Beste opplevelse på Vestlandet.

Full smaksmeny med kaviar + vinpakke. Dyktige kelnere, fantastisk rolig atmosfære og for det meste veldig gode viner. De fleste rettene var fantastiske, særlig de vi fikk i baren var harmoniske. Men, totalt sett litt mye syre gjennom hele måltidet la en liten demper. Hver for seg var syrebalansen dog OK. Skulle jeg trekke for en rett, må det bli lyren, med en formidabel, syrlig smørsaus. Litt udelikat uttrykk. Her ville det passet bedre med f.eks hyse.