Restaurantdetaljer
God for: Lokalt kjøkken
Middagsalternativer: Lunsj, Frokost
Omgivelser: Vågen
Beskrivelse: Tradisjonell fiskematkafe grunnlagt i 1929 av de to søstrene Gudrun og Elna Hagelin. Mest mulig er holdt i opprinnelig stil, og vi bruker samme oppskrift på fiskepuddingen, fiskekakene og fiskebollene som søstrene har brukt hele tiden. Det brukes fersk hysefilet i den originale oppskriften. Det serveres tradisjonelle middagsretter som fiskekaker i brun saus, fiskeboller i hvit saus, plukkfisk og bacalao. Menyen er også utvidet med varianter av fiskeburgere og wraps. Friskpresset Gravenstein Eple er spesiallaget for Søstrene Hagelin av Balholm i Sogn.