Me har tidlegare berre hatt godt å seia om mat og sørvis på restauranten på Fløttmannsplassen. Men denne gongen gjekk me frå restaurant Aster med blanda oppleving. Ein av oss tok forrett, som hadde gode smakar og innfridde forventningane. Men så kom den lange ventetida på hovudretten. Det tok 1 1/2 time frå me bestilte mat og til hovudretten vart servert. Noko me og tok opp med dei tilsette undervegs, og ved avslutninga av besøket. Det var lite gjestar utanom oss, så det kan ikkje vera grunnen til den lange ventetida. Maten smakte, men sørvisen var heller fråverande. Vi forventar meir av ein restaurant som reklamerer med: “Vi ønsker å gi deg en restaurantopplevelse som er unik og forankret i høy kompetanse……. Og som alltid setter gjestens totalopplevelse i sentrum”.

Var der og spiste pinnekjøtt med jobben, som egentlig ikke er deres greie (sjømat plass). Fantastisk pinnekjøtt! Betjening var hyggelig og service innstilt. Rene og pene lokaler.

Selv om denne restauranten ligger litt utenfor allfarvei er den vel verdt et besøk. Kokken var den første som kom til bordet med sine anbefalinger, det er alltid en garanti for at du får den beste opplevelsen. Et noe magert vinutvalg ble kompensert med kokkens entusiasme og pågangsmot. Vel verd turen over Puddefjorden.

Vi hadde en tre retters meny, blåskjellsuppe, lange og fløterand. Det var aldeles nydelig og ikke minst små gode vente-retter.
Litt anonymt lokale, trenger ett skilt utvendig, og litt bedre på å fylle på vannmugge, ellers tipptopp. Kommer gjerne tilbake. Og prisen var absolutt passelig, 690 for all den gode maten, ikke noe å si på.

En hyggelig kveld ute med damene. Nydelig presentert mat på servise fra en svunnen tid. Det ga oss gode assosiasjoner og viste en nisje av bærekraft i praksis. Litt skuffet over at det ikke er mulig å se forskjell på gjester og personale (servitører) . Fint om det legges litt mer krefter i tilpasset mat slik at alle får samme opplevelsen. Denne restauranten er absolutt verdt et besøk!!