Min kone og meg hadde vår første date på lang tid og gledet oss til å svi av et gavekort på denne lovende restauranten. Le Mathis hadde allerede blitt en snakkis blant mine matglade venner i byen, så vi gledet oss til dette. Har aldri vært på fransk bistro før.
Besøket startet for min del litt dårlig da jeg fikk servert champagne til 205 kr for et glass som åpenbart hadde stått for lenge åpen. Boblene var borte. Jeg skal ikke klandre dem for hardt, siden jeg ikke tok meg bryet med å klage. De var få på jobb og stresset.
Forretten kom. En nydelig bakt kveite med noen erter i en beurrr blanc. Kveiten var nydelig og for så vidt sausen også, men kanskje litt vel mye sitrus. Madammen tok Land Terrine. Traust, ikke særlig spennende, men god om man ikke jakter den mest spenstige forretten.
Hovedretten var Uer til meg og Makrell til fruen. Ueren var etter min smak litt for hardt stekt og smakene var ikke veldig lett å få fatt på, men ellers godt. Makrellen var servert i sen sennepsaus og sausen ble hakket for dominerende. Det er godt med sennep, men for mye av for kraftig sennep ble denne gangen ikke en fulltreffer.
Desserten ble ostefat til meg og Crepe Suzette til min kone. Sausen til crepen var altfor bitter av appelsinskall. Vi skrapte av sausen og nøt crepen alene. Ostene var deilige, men veldig lite for en 495kr.
Opplevelsen stod dessverre ikke i stil med prisen, men håper de klarer å balansere smakene mer. Har absolutt troen på en fransk bistro i Bergen.