Det smakte å snakke!
Når valg av servietter er det eneste man kan utsette på et besøk hos Basso social så kan det tyde på at maten var god.
Og jeg kan allerede nå avsløre at maten var helt fantastisk.
Det var vårt første besøk hos Basso som tilbyr noe flere restauranter ønsker å tilby i fremtiden. Basso har valgt å kalle det for social da det legges opp til servering av enten 10 eller 13 småretter slik at det blir god tid til småprating. Og når selv våre tenåringsbarn tok til småprat så kan man vel si at de har lykkes med konseptet social.
Legger man til kunnskapsrike servitører som beskriver hva som blir servert i hvert enkelt måltid til detalj så ble opplevelsen fullkommen.
Vi tok 13 retters varianten servert gjennom en snacks, en forrett, en mellomrett, en hovedrett og en dessert, og alle tretten rettene var gode men jeg har mine personlige favoritter.
Av forrettene så er kamskjell aldri feil men jordskokksuppen var helt nydelig!
Så fikk vi som en av mellomrettene servert signaturretten til Basso social, en nydelig kremet risotto med syltet piggsopp og trøffel. Dette var helt klart bordet favoritt.
Til hovedretter fikk vi servert Toskansk kylling, hjemmelaget pasta med gresskarpure og hjemmelaget italiensk stracciatella på friske tomater og syltede tomater.
Til dessverre spiste vi pistasj is servert med pistasj kake, mascarpone, blodappelsin gelé og pistasjkrummel.
Basso social tilbyr drikkepakker enten man foretrekker vin eller cocktails/mocktails.
Konseptet med mange små retter fungerer utmerket. Mat opplevelsen blir på mange sett større gjennom at man får prøve seg på mange ulike smaker og når serveringen går på skinner som det gjorde denne dagen. Så går du verken sulten eller utålmodig gjennom rettene.
Så hva var det med disse serviettene? Stedet fortjener mer en disse enkleste papirserviettene. Enten bør man spandere på tøy servietter eller i det minste tykke gode papir servietter.
Anbefales på det sterkeste!
PS stedet skifter meny i løpet av året så sjekk på forhånd aktuell meny men de er også verdt å prøve to ganger på samme meny.
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.