Matbørsen gjør et godt inntrykk med god mat i flotte omgivelser. Selve maten og presentasjonen var godt over gjennomsnittet, opp mot toppsjiktet av restauranter i Bergen. Prisen du derimot må betale er i overkant stiv, så det skal jo da bare mangle at kvaliteten er bra.
Stolene i en slik restaurant er derimot helt krise. Ingen ønsker å sitte på en metallstol og nyte et bedre måltid. Det passer bedre på en uteservering hvor du ønsker høy turnover av kunder. Dette må endres før dette ryktet sprer seg og gjør at kunder vegrer seg for å komme.
Servicen kunne også vært bedre, men det tror jeg vil bedre seg i tråd med at restaurantbransjen får landet litt etter covid, og de får en fast stab som setter seg.
Blir spennende å se om menyen blir skiftet med ujevne mellomrom. Dersom dette blir værende som fast meny, bør den nok utvides noe.
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.