Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. Tripadvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Nydelige smaker og kjempetrivelig kelner”
Anmeldelse av Restaurant 1877

Restaurant 1877
Vurdert som nr. 2 av 452 Restauranter i Bergen
Fortreffelighetsbevis
Prisklasse: USD 61 - USD 125
Kjøkken: Norsk
Flere restaurantdetaljer
Restaurantdetaljer
God for: Spesielle anledninger, Lokalt kjøkken
Middagsalternativer: Frokost, Sent på kvelden, Reservasjoner
Omgivelser: Vågen
Anmeldt 18. juli 2020 via mobile enheter

Vi ble møtt av en hyggelig kar som raskt geleidet oss til bordet vårt. Deretter kom en riktig trivelig ung dame og presenterte seg som vår kelner. Vi bestilte en femretters meny med vinpakke.
Først kom 3 små biter på bordet som appetittvekkere. Disse ga oss flere gode og for oss ukjente smaker.
Første forrett var basert på O-skjell mikset som en pure. En spesiell lys brunfarge på denne sammen med asparges og vill oregano ga et innbydende inntrykk. Masse god smak.
Neste forrett var taskekrabbe mikset med chreme fraiche i bunnen og urter på toppen, se bilde. Lekkert og godt.
Deretter kom et lite stykke Sous Vide kokt sei. Helt fantastisk saftig til sei å være og med nydelig saus til. Litt mye salt etter min smak, men ellers utrolig godt.
Hovedretten var Souse Vide kokt kalv, litt stekt på utsiden. Helt fantastisk saftig sammen med bl.a. grønnkål og blad av blomkarse, samt en herlig saus.
Til slutt en lekker og nydelig dessert basert på fermentert rabarbra.
Vinene var tilpasset hver rett og gjorde dette til et supert måltid.
All honnør til vår unge kelner som med stor entusiasme presenterte hver rett og så ut som hun riktig koste seg med det. En flott opplevelse!

Dato for besøk: juli 2020
1  Takk, torep285
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (1 311)
Vurdering fra reisende
Type reisende
Tidsperiode
Språk
  • Flere språk

126130 av 1 311 anmeldelser

Anmeldt 16. juli 2020 via mobile enheter

Nydelig 5-retters meny - en flott helaften med gode smaker på tallerken og i glass. Kunnskapsrike og hyggelige servitører bidro til en opplevelse vi gjerne gjentar ved en annen anledning!

Dato for besøk: juli 2020
Takk, 453siril
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 16. juli 2020 via mobile enheter

Vi har tre dagers sommerferie i Bergen, og gledet oss til gode restaurantbesøk, og første kvelden falt valget på 1877. Flott beliggenhet, hyggelige lokaler, veldig god service av trivelige kelnere og kunnskapsrik somalier. Valgte 5-retters, to glass prosecco og en pinot noir fra NZ. Artig å se kokkene i arbeid, og en veldig hyggelig prat med kjøkkensjefen. Men er det verdt kr 3 700...? Alt var veldig godt, men ikke "fantastisk"... Synes maten gjerne kunne ha fått enda mer smak, og gjerne at flere av rettene serveres varme. Derfor blir det "bare" 4 stjerner fra oss.

Dato for besøk: juli 2020
2  Takk, TorErik64
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 15. juli 2020 via mobile enheter

En fullverdig helaften med smaksrik og velkomponert meny - lokale råvarer og perfekt tilpasset vinmeny! Uformell stemning men likevel en opplevelse av eksklusivitet! God kjennskap til mat og vin fra vennlige servitører - vi kommer igjen! Takk!

Dato for besøk: juli 2020
Takk, sunshine19741
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 13. juli 2020 via mobile enheter

Bra komponert 5-retter fra et meget kompetent kjøkken. Bra vinliste og kunnskapsrik sommelier! Kommer gjerne igjen.

Dato for besøk: juli 2020
Takk, Thomas H
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.

Reisende som så på Restaurant 1877, så også på

 

Har du vært i Restaurant 1877? Del dine erfaringer!

Skriv en anmeldelse Legg til bilder

Eiere: Hva er din side av saken?

Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.

Gjør krav på oppføringen din