Vi bor i Bergen og dette er vårt 3 opphold på hotellet sammen på 1 år,da vi noen ganger liker å unne oss litt "luksus"( jeg har dog vært der 2 ganger i andre anledninger tidligere).
Vi bestiller alltid juniorsuite eller suite, denne gang ble det førstnevnte. For å ta selve hotellet først: Vi elsker det rustikke, med den fantastiske beliggenheten, god pris og særdeles sentralt. Gasspeisen i lobby, med sisttegruppe og gratis kaffe/te, gir en meget behagelig atmosfære. Restauranten FG er eksepsjonell, med utrolig god service. Både mannen og jeg spiste en indrefilet denne gang, som sist. Vi er begge bereiste og gastronomisk interesserte, min mann er tidligere kokk og dette er den beste indrefilet vi har smakt hittil i Bergen. Personalet på restauranten er dyktige og får en til å føle seg ivaretatt og velkommen som gjest, de er også flinke med å anbefale vin som passer til rettene. Min mann hadde blåskjell til forrett og den var også i følge han veldig nydelig, med anbefalt vin som passet ypperlig til. Pris er meget overkommelig for vår del.
Når det kommer til personale ønsker jeg utmerke vår servitør Evelina, som var meget dyktig og dedikert, hun hadde åpenbart mye erfaring, men dersom ikke var hun uavhengig meget dyktig. Er slikt personale som gjør at oppholdet blir nærmest optimalt, så tusen takk til deg, Evelina(samt den øvrige besetning og ikke minst kokken). Videre var vedkommende som sjekket oss inn en utrolig herlig person, smilende, koselig og veldig behagelig som vesen, det gjelder definitivt også den meget trivelige nattevakten. Frokost upåklagelig, der også hyggelig personale og godt utvalg av det meste(de lager eggerøre fra bunn og ikke pulverblanding også) Når det kommer til rommet(juniorsuiten) så er det knapt noe å utsette. Rommet var rent, varmt og med ekstra varmeovn dersom det skulle være nødvendig den iskalde måneden(noe det var for oss). Badet var perfekt rent, sengetøyet og sengen behagelig og vi hadde som alltid et nydelig opphold.
Det eneste som trekker ned meget lite, er at hårføner ikke fungerte(men det kan jo skje når som helst) og at det i akkurat denne suiten ikke var sofa,men 2 stoler. Dette er dog bare småting. Avslutningsvis så vil jeg si at alle gangene vi har vært der, har vi opplevd vedkommende vi tror er sjef eller daglig leder som litt upersonlig, det var han som sjekket oss ut denne dagen også. Konstruktiv kritikk er dog bare greit, tenker jeg. Vi kommer snart tilbake :)