Det bør ikke være slik at mat og service noen ganger er Ok og andre ganger er fullstendig utilbørlig:-( Rå lutefisk, vi sender den ut igjen, og etter en time og tjue minutter har servitøren ennå ikke vært hos oss for å spørre om vi vil ha noe mer å drikke. Nå venter vi fortsatt på ny mat. Kanskje vi også får noe å drikke?.

Veteraner fra Fylkesadministrasjonen i Hordaland fylkeskommune hadde ett av sine 3 årlige treff på Wessel 26.11. Svært hyggelig kveld med nydelig lutefisk og god servering. Rolig atmosfære passet oss som ønsket å kunne snakke sammen. Anbefales.
Johnny Stiansen

Kvaliteten på den tradisjonelle lutefisken som serveres på Wesselstuen er definitivt i toppklasse. Vår opplevelse denne gangen (torsdag 29.nov) bestod av en fantastisk tilberedt loin og et delikat tilbehør. En oppfordring kan være å tilby mer enn grov sennep.
Kjøkkenet og kokken leverer når de vil verdens beste lutefisk.

Alltid like trivelig på Wessel. Veldig, veldig god mat, hyggelig kelner og god service. Anbefales varmt.

Vi var fire venninner som skulle spise før teaterbesøk.
Har spist her mange ganger. Blir aldri skuffet. Maten var kjempegod. God klippfisk og rikelig med grønnsaker. Rask service og hyggelig servitør. Tradisjonen står seg godt.