Vi har merket at du bruker en nettleser som ikke støttes. Tripadvisor-nettstedet vises kanskje ikke riktig.Vi støtter følgende nettlesere:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“God atmosfære og service”

Bryggeriet Microbryggeri, Pub og Restaurant
Vurdert som nr. 18 av 453 Restauranter i Bergen
Fortreffelighetsbevis
Prisklasse: USD 6 - USD 46
Flere restaurantdetaljer
Restaurantdetaljer
Omgivelser: Vågen
Beskrivelse: Vårt Microbryggeri er det første som starter i Bergen Sentrum på 135 år. Sist var det det Consul Peter Jebsen som møtte hos magistraten og førte inn det uansvarlige fabrikkselskap «Bergens Aktiebryggeri» i år 1879. O.F. Hald overtok raskt Bryggeriet under sitt eget navn. Dette var i en stolt tradisjon der Hansabyen Bergen eksporterte tørrfisk til sultne katolikker på kontinentet og i sør slik at de fikk faste måltid, og hvor vi fikk korn til brød og brygg tilbake. I et år har vi arbeidet med å bygge og sette i gang «Bryggeriet», i tredje etasje på Zachariasbryggen. Gareth James Stewart, som vår Bryggerimester. Han har sin opplæring fra Versuchs und Lehranstalt fur Braueri – Berlin. Han har satt sammen 4 typer øl for vår første produksjon. Disse er et hvete-øl, en Stout, et Indian Pale Ale og et Amber Ale. Men det lages stadig fler, juleøl, påskeøl, oktoberfestøl osv. Alle øltypene er valgt sammen med kjøkkensjefen, slik at drikken treffer den tradisjonelle germanske menyen. Kjøkkensjefen har også tatt i bruk ølet i matproduksjonen. Vi gjenskaper altså en tradisjon i bybildets historie, samtidig som vi er et svar på vår tids krav om kortreist mat og drikke. Vårt øl brygges langsomt, og vi lar våre kjøttretter stekes i opptil 6 timer. Mange sier slow-food, mens Bryggeriet gjør det!
Anmeldt 11. september 2020

Flott besøk! Ypperlig mat og hyggelig personale. Utsikten er vanskelig å ikke drømme seg bort i. Anbefales på det varmeste! :)

Dato for besøk: september 2020
Takk, martinetheresev
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Skriv en anmeldelseAnmeldelser (536)
Vurdering fra reisende
Type reisende
Tidsperiode
Språk
  • Flere språk

2428 av 536 anmeldelser

Anmeldt 24. august 2020

Jeg bestilte bord her på lørdagskveld. Jeg må si at vi ble veldig skuffet både min mann og jeg. Når vi fikk bord så var det rett ved airconditon så det blåste iskald luft på oss.. vi fikk flyttet bord heldigvis.. Servitøren var hyggelig men maten var ikke noe god. Jeg bestilte indrefilet med bakt potet.. jeg fikk kun en liten halv bakt potet som var ganske inntørket (regnet jo med å få en hel bakt potet), indrefilet var utrolig salt så det var bare det den smakte. Min mann bestilte torsk som han synes var blend i smaken. Vi kommer ikke tilbake til denne restauranten..

Dato for besøk: august 2020
    • Verdi
    • Service
    • Mat
Takk, elinkarmoy
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 23. august 2020

Fantastisk god mat og service. Dessert og drinker var nydelig. Og om det ikke var nok så har de bra utsikt og service Anbefales!

Dato for besøk: august 2020
Takk, 494sissell
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 23. august 2020

Vi var fem stykker som hadde en strålende kveld på Bryggeriet. Maten og utsikt stod til en 6’er. Indrefileten var mør som smør m godt tilbehør. Fylt kyllingfilet var den beste de noen gang hadde spist ute (3 stk av oss), saftig og myk. Den siste hadde torsk som var nydelig med perfekt tilbehør. Til dessert hadde vi nydelig skjokoladefontant som var perfekt stekt. Vennlig og god service.

Dato for besøk: august 2020
    • Verdi
    • Service
    • Mat
Takk, annagrethedrange
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.
Anmeldt 20. august 2020

Vi var heldige på drop-in og fikk sitte å skue utover Vågen mens vi spiste. Mannen min bestilte "planke" med 4 forskjellige øl. Mye spennende Hazy IPA, Zingefær, Pale Ale og Indie. Den Zingefær var en rock'n'roll smaksbombe.
Biffen var en av de beste biffene han har spist, utrolig mør! Kyllingen min var også himmla mør, jeg mistenker fornuftig og smart bruk av sous vide på begge. Fyllet i min kylling skulle vel være soltørkede tomater, bacon etc, men det smakte ikke slikt, bare en litt rar smak på et eller annet... Men alt i alt; flott utsikt, knall biff og hyggelig betjening som må huske å desinfisere ting som står på bordet også, ikke bare selve bordflaten (der mistet dere en "stjerne" fra meg).

Dato for besøk: august 2020
    • Verdi
    • Service
    • Mat
Takk, HegeMyggen
Denne anmeldelsen er den subjektive meningen fra et Tripadvisor-medlem og ikke fra TripAdvisor LLC.

Reisende som så på Bryggeriet Microbryggeri, Pub og Restaurant, så også på

 

Har du vært i Bryggeriet Microbryggeri, Pub og Restaurant? Del dine erfaringer!

Skriv en anmeldelse Legg til bilder

Eiere: Hva er din side av saken?

Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.

Gjør krav på oppføringen din