Vi ankom Naboen etter en fortreffelig forestilling på DNS. Vi ble ført til bordet av en hyggelig og høflig servitør. Etter å ha gjort oss kjent med menyen valgte vi to fiskeretter. Torsk og Kveite. Brød og smør ble servert på curvet og vi bestilte hvert vårt glass med riesling (Von Buhl). Vinen var enkel og ren i smaken med velbalansert syre. Brødet var smakfullt og smøret forsiktig men godt krydret og pent anrettet. Torsken med rødvinssaus, blomkålpure, grønnkål, stekt rosenkål og kantareller var perfekt stekt og det myke saftige fiskekjøttet hadde en pikant sprø stekeskorpe. Kveiten var fantastisk, perfekt stekt den også, og med en nydelig velbalansert smakseksplosjon av en saus. Desserter ble bestilt, og et glass Tokaijvin. Mandelkaken og den utsøkte sjokoladeterinen med peanøttfudge ble verdige avslutninger på en fin aften. Komplementer til kokken og de hyggelige og kunnskapsrike servitørene.