Vi hadde bestemt oss for at vi ikke kunne reise fra Kristiansund uten å ha spist Bacalao. Det var ikke lett å finne. De fleste restaurantene var fulle. Etterhvert fant vi gågaten. Litt opp fra den lå Botego. På menyen sto ikke retten, men de påstod at de hadde verdens beste. Vi reserverte bord til senere på kvelden. Vi kom tilbake, bestilte Bacalao og en flaske god vin. Vi ble ikke skuffet. Maten var utsøkt, akkurat hva vi ønsket oss. Betjeningen var hyggelige og smilende. Det ble en svært hyggelig kveld. Og Botego er et sted vi absolutt kan anbefales. De hadde en meny som inneholdt noe for enhver smak. Og vi ble positivt overrasket over prisene.