Vi ankom tidlig, mye folk, men de ordnet bord til oss uansett.
-Tartar og trøffel emulsjon med egg, kapers og sprø løk. Champagne
-Hummer og kaviar. Hummerbisque med pastinakk. Champagne
Juletorsk med ertepuré, poteter, beter og smørsaus. Fruen var fra seg av begeistring.
Amalaya Malbec
Wagyu A5 20gram smaksprøve, helt fantastisk. Perfekt tilberedt.
Entrecôte med løkkompott, israelske artiskokker(jordskokk?) fermentert gresskar med ingefær, rødvin og oksehale saus og bearnaise. Bare for å prøve litt. Utrolig smakfullt, perfekt tilberedt.
Amalaya Malbec
Kjempegod service fra servitøren. Som var spansktalende, men også kunne en del norsk. Glimt i øyet.
Det var mye folk og akustikken er ikke spesielt bra, så trekker en stjerne for det.
Eier eller administrerer du dette stedet? Gjør krav på oppføringen din gratis for å svare på anmeldelser, oppdatere profilen din og mye mer.