Valgte ved besøk på denne restauranten å gå for wagyu biff (kan samnenlignes med kobebiff som er mer kjent for noen). Hadde høye forventninger, og hva kan gå galt når retten i tillegg kostet kr 850,- . Skuffelsen var derfor stor da biffen hadde mange seige partier, (som etter endel tygging ble lagt tilbake på tallerkeben), og de møre delene var ikke mer møre enn en hvilken som helst god biff i «normal» prisklasse. Tenker at dette er en rett å styre unna.
Nå finnes det ekte wagyu fra Japan og såkalt uekte, (blandingsrase), fra USA og et par andre land. Denne restauranten har den amerikanske, kanskje har det noe med saken å gjøre?
Må legget til at det ellers var en hyggelig restaurant og betjening som ville kompensere oss med en gratis dessert. Nå var vi der for en ekstraordinær biffopplevelse og takket høflig nei til tilbudet.
Mvh
Terje