Jeg og min kone bestemte oss for å prøve ut denne restauranten da vi hadde hørt at det var 3 kokker som drev denne og at de hadde tidligere jobbet på michelinstjerne restauranter.
Når vi bestilte bord hos dem var det så tidlig at de ikke var helt sikker på hva menyen skulle være, dette er jo helt greit med tanke på at det var over 1 måned framover i tid.
Min kone tok kontakt 1-2 uker før vi skulle spise der for å sjekke at reservasjonen lå inne,
Og høre hva som var på menyen + innformere om allergier.
Hun fikk til svar en kort beskrivelse som bare tok for seg hovedingrediensen i hver rett, hovedretten skulle da være lam.
Da jeg selv ikke er så glad i lammekjøtt spurte hun om de kunne lage noe annet til meg i stede.
Hun fikk til svar at dette ikke var noe problem og at de kunne fikse noe annet.
Når vi kom for å spise ble vi presentert med en litt mer detaljert beskrivelse av menyen, hvor min kone skulle få lam til hovedrett og jeg skulle få en potetrett. Jeg var litt skeptisk men tenkte som så at de sikkert hadde noe planlagt.
Først ble vi servert et godt speltbrød med smør. Var meget sulten da jeg ikke hadde rukket å spise i løpet av hele dagen så dette forsvant fort.
Neste rett var spinat med en slags ostesaus, denne var også meget god og med overaskende mye smak i.
Etter denne ble vi servert stekt torsk med en tomatsaus. Nå skal det sies at jeg personlig aldri har likt denne kombinasjonen, men denne syntes jeg var helt ok, med en del gode krydderier som hjalp på smaken for min del. Men her er det som sakt en personlig prefferanse så denne kan virkelig jeg ikke dømme på. Men kona syntes denne var meget god.
Så kom hovedretten, altså lam til kona med litt grønnsaker og en sjysaus.
Og jeg fikk bortimot samme retten som henne men de hadde byttet ut lammekjøttet med en kokt potet skjært i terninger og sausen var byttet ut med fløtesaus (og så hadde ikke min rett heller fått byggryn som jeg egentlig var blitt fortalt at den skulle ha)
Denne retten var jeg svært skuffet over, fløtesausen var god men den klarte ikke akkurat å maskere at jeg egentlig bare hadde fått garnityret som kona mi hadde fått til sin rett og en kokt potet.
Her virket det som at de rett å slett hadde glemt å planlegge noe for meg og i stede bare hadde hevet i hopen noe de hadde for hånd.
Jeg spiste opp det jeg var blitt servert da jeg var skrubbsulten, men dette var ikke spesielt mettende ei heller spesielt godt.
Jeg innformere servitøren om min skuffelse over retten når hun kom å spurte, hun takket for tilbakemeldingen og sa hun syntes det var leit at jeg ikke likte retten, hun sa videre at hun skulle innformere kokken.
Etterpå fikk vi deserten, dette var en is laget med kremost og pyntet med noen dråper bringebær sorbet, salt karamell, og frysetørket bringebær + bringebær pulver.
Denne var helt fantastisk på smak! Dette er lett en av de bedre desertene jeg noen gang har spist. Den hadde en helt perfekt balanse mellom surt, søtt og salt. Her fortjener kokken masse kreds altså!
Siste retten vi fikk var potetringer med rømme og hasselnøtt dipp.
Denne smakte meget godt, men klarte ikke å smake noen potet i den da. Og den minnet mere om churos etter min mening. Men god var den i hvertfall.
Så her var flere gode retter, servicen var stort sett bra. Men her blir det trekk for en dårlig planlagt/utført hovedrett og trekk for at jeg måtte betale full pris for denne retten til tross for at jeg bare spiste garnityret som min kone hadde hvor lammekjøttet var byttet ut med en potet. (Synes dette blir litt feil da kg prisen på lammekjøtt er betraktelig høyere enn hva den er på potet)
Så totalt sett svarte ikke denne restauranten til forventninger av en slik klasse restaurant.
Så her har de litt å ta lærdom av synes jeg.
Blir nokk ikke til å anbefale denne til venner og bekjente da det er så mange andre gode restauranter i distriktet som klarer å levere bedre helhetlig etter min mening.