vi har fulgt Tango siden starten. Etter flytting har de utviklet seg på alle områder til en enda bedre restaurant. Vi spiste full meny, og den var uten feilskjær. Vinvalgene var gode og til dels overraskende. Kongekrabben var en intens smaksopplevlse, villkveiten var perfekt behandlet, og hovedrettene; lammeside og reinsdyr var respektfullt tilberedt. Ofte er kjøttrettene litt kjedelige, men hos Tango traff begge. Men den vakreste retten var desserten; blant de vakreste vi har opplevd - og smakfull.

Hadde lite forventninger når vi ankom Tango, ble møtt av blide mennesker som viste oss inn til ett mindre rom. Bonus var rundt bord! Fikk en god presentasjon av sted og hva de kunne tilby. Fikk 7 retter med vin meny, alle rettene hadde sitt eget særpreg og smakte helt nydelig! utvalget av vin var ikke beskjedent, og alle vinene var gode. Både kokkene og servitørene byttet på tur presentasjon av hver rett. Det som gjorde det hele unikt var selv om det var kostbart var det ikke stivt! utrolig proffe servitører og kokker som allikevel var veldig avslappet og tok seg tid til å prate og svare på spm. Alt i alt en meget hyggelig kveld som jeg kan anbefale på det sterkeste om man ønsker noe unikt

Vi avsluttet en langhelg i Stavanger med en kveld på Tango, og snakk om å spare det beste til slutt! Maten var outstanding og vinen fantastisk, men det som toppet det hele var de som jobbet der. De satte seg ned og slo av en prat, og viste interesse for gjestene. Atmosfæren var helt fantastisk! De to første kveldene i Stavanger testet vi de to restaurantene med stjerne i Michelin guiden- så det sier endel om Tango at når vi slo fast at vi avsluttet på topp!! Takk til alle dere på Tango for at dere gjorde kvelden magisk!

Vi besøkte Tango for første gang etter at de har flyttet til andre siden av Vågen og har felles inngang med Fish & Cow. Vi spiste en nydelig 7 retters middag med vinpakke. Alt fra start til slutt var nydelig :) Fantastiske smaker og godt utvalgte viner. Servicen var meget hyggelig og vi har ingenting å utsette. Vil fremheve behagelige stoler som gjør at man sitter godt i mange timer :) Anbefales på det sterkeste!

Tango er nå svart, alt interiør er svart. Kanskje fordi all oppmerksomhet skal være mot den gastronomiske opplevelsen. Restauranten har tydeligvis store ambisjoner og strekker seg langt, -lenger enn langt. Maten blir servert på og i fargede, og ofte dype skåler, og på grov stein. Fasongen gjør at det ofte er upraktisk å spise maten, og den grove overflaten gjør det ubehagelig når bestikket skraper.
Det synsmessige og følelsene man opplever i løpet av et måltid er meget viktige gastronomiske element. Hos Tango ser det ut som om å servere maten på mest mulig rar måte er det viktigste, - viktigere enn en elegant anretning.
Er dette riktig utvikling av gastronomien? Nei!
Er det noen som liker dette? Ikke jeg !!
Men slik blir det når man bare følger moten i bransjen, uten å tenke selv, -og på sine gjester!