Relativt liten restaurant som egentlig er en annen avdeling av Fish and Cow ser det ut som. Men opererer under navnet Tango.

Veldig god mat og gode viner i vinpakken. Følte oss veldig velkommen og ble godt tatt vare på. Mat og drikke ble forklart på en bra måte av kunnskapsrike kelneren og en meget bra hovmester.

Tommel opp og terningkast 6.

Hadde 7 retter med standard vinpakke. En meget god og behagelig opplevelse mat, vin og service var ypperlig. Men, lokalet blir for varmt og det blir ubehagelig. At det kommer røykelukt inn i lokalet fra de som står på utsiden trekker også ned. Så opplevelsen blir kraftig redusert.

Hadde 7 retter med vinpakke, veldig bra balansert med tanke på vin/mat. Kunnskapsfulle servitører. Dyrt men verdt pengene, kanskje.

Tango for tre. Vi ble invitert på en 7 retters på Tango, en fin sommerdag i Stavanger. Der er mye god mat i den byen, vi kom med glede og spent på hva som var på spisekartet for idag. Spekeskinke fra den lokale klostergården penslet med klaret smør, nøtteaktig smak på fettranden. Rognkjeksrogn en komposisjon av salt hav. Røkt flattbrød med smørsmak, Blomkål "petit" la mer. Godt bondebrød. Lysing en flott fisk ble servert i en østens vri råreker og yuzu som syrlighet. Stekt piggvar med jordens grøde og skogens trøffel. Kalvefilet av ypperste klasse. Lam fra Sirdalsheiene med sommerkål fra Jæren. Pinne is glasert med hvit sjokolade og bær. Sorbet og frukt. Søtsaker fra basert på fruktsafter syrlig og søt. Og til kaffen små konditor drømmer med Belgisk sjokolade. For ett måltid. Tusen takk for maten!

Nok en gang overrasker Tango oss med innovative retter, i det meste basert på områdets varer. det er nykokte poteter fra Gyda, kveite fra Hjelmeland, kalv og lam fra Jæren osv. Og grillet sjøkreps blir alltid en vinner, her servert som fredagstaco!.
Det koster, men er verdt et besøk.
Personalet er ujålete og leverer mat og vin og nødvendig informasjon på en utvunget måte; maten er i senrum hele veien. Vinene var for øvrig strålende alle sammen og vel tilpasset smakene.