Vakkert hotell, men for dårlig service - Dalen Hotel

Vi kom med kanalbåt fra Ulefoss og fikk svært hyggelig velkomst i resepsjonen. Flott rom med bad. Svært god seng, lette dundyner, roseblader på senga og portvin på bordet! 5-retters middag som fortjener en Michelin-stjerne og svært hyggelig servitør. Flygelmusikk og et meget underholdende kåseri om hotellet ved Direktøren! God frokost servert ved bordet, litt lite brød men fikk så mye vi ville ved å be om det. Høy pris men verdt hver krone. Vi kommer gjerne tilbake og skal reklamere for stedet til alle vi kjenner!

Vi hadde store forventninger til dette oppholdet, men dette overgikk alt. Vi hadde bestilt 1 døgn med kulinariske smaksopplevelser, og det ble det. Vi erfarte service på øverste hylle fra innsjekk til utsjekk.
Nedkjølt Champagne, portvin og sjokolade møtte oss på rommet. Afternoon tea på terrassen. Utsøkt og flott sammensatt 5 retters middag med en superb vinpakke i Restaurant Bandak. Her må vi berømme både kjøkken og vår fantastiske kelner. Å trekke seg tilbake for å nyte portvin og sjokolade på rommet etter middagen var helt herlig. Frokosten ble heller ingen skuffelse.
Med de historiske rammene dette hotellet har, så blir dette nærmest en religiøs opplevelse. Det sies at Dalen hotell er et spa for sjelen. Vi vil si det er et spa for både gane og sjel.

Dalen Hotel er balsam for sjelen, beliggende i fanatstiske omgivelser og med en meget dyktig stab. Mat og vin sortimentet er av ypperste klassse og de ferdig satte 3 og 5 retters menyene ligger på michelinstjerne nivå . Bar og drink menyen er og veldig bra, selvom 205kr for en drink er i stiveste laget pris messig selv i Norge. Hotellet har en fantastisk atmofære og tilogmed sitt eget gjenferd. Dalen leveree en total opplevelse helt i topp klasse i Norge, og kan varmt anbefalses. Ett opphold på Dalen Hotel i kombinasjon med en reise på deler eller langs hele telemarks-kanalen der du enten reiser inn til Dalen eller ut fra Dalen med en av Kanal båtene (Victoria eller Henrik Ibsen) kan vanskelig bli noe annet enn en eventyrlig opplevelse dersom være er med på laget.