En opplevelse for livet - Dalen Hotel

Det er faktisk smått utrolig å få lov å oppleve 2 slike uforglemmelige døgn så langt fra det meste. Dog var det ikke så øde rundt hotellet som vi trodde – det var faktisk ikke nødvendig å ta med seg en kasse livsviktig Pepsi Max, Dalen sentrum hadde flere butikker i nærheten av hotellet.
Vi dro opp relativt tidlig på morgenen fredag for å rekke en tur i den magiske badstua kommunen har satt opp noen meter utpå Bandak før vi sjekket inn. Anbefales.
Mindre magisk ble det ikke etter innsjekk. Det er umulig å beskrive Dalen Hotel med ord. Man har jo hørt at det skal være en spesiell opplevelse å bo her, men ingen har klart å beskrive det vi følte da vi var her. Hotellet og rommet vi hadde var begge så gjennomført i stil, og oppussingen er så grundig (i hvert fall det jeg kunne se) at man virkelig får følelsen av å være i en annen tidsepoke. Likevel mangler det ikke på noe – det er ren luksus å bo her. Har lyst å nevne dusjen – selv om dusjsettet ser 100 år gammel ut tror jeg kanskje jeg aldri har opplevd en mer behagelig stråletype.
Jeg synes alle ansatte vi var i kontakt med gjorde en utmerket jobb. Jeg er imponert over hvor dyktige og hyggelig folk de har klart å samle til dette hotellet som tross alt ligger i et sted med knappe 1000 innbyggere.
Vi ville makse tiden vi hadde på hotellet så vi lot være å ta kanalbåten denne gangen. Det kan godt hende vi gjør neste gang, men det er absolutt ingen nødvendighet for å oppleve litt magi i Telemark. En av hodegrunnene til at vi hadde lyst å besøke Dalen Hotel var kjøkkenet. Og de skuffet ikke. Der jobber det folk med erfaring fra Michelin-stjerne-restauranter, og når hotellet gir slike folk tilgang på topp råvarer, da blir maten upåklagelig! Vi hadde 4-retter på fredagen og 6-retter på lørdagen - nydelig måltider begge dagene. Vi er i utgangspunktet ikke kjempebegeistret for desserter, men slike vakre kreasjoner er det ikke ofte man ser. Og de var absolutt gode.
Vi hadde også Afternoon tea på lørdagen, og var litt bekymret for det i tillegg til en nydelig frokost, og 6 retter på kvelden skulle bli litt i overkant. Men det var null stress. Serveringen passet helt perfekt, spesielt fordi vi hadde tatt oss en litt krevende gåtur (800 trappetrinn ble de sagt) opp fjellsiden etter frokost.
Jeg må også få nevne den usedvanlig hyggelige og dedikerte hotelldirektøren de har på Dalen Hotel. Utrolig hyggelig når "selveste" er så tett på gjestene fra morgen til kveld. Jeg synes vi så han engasjert i ett eller annet hele tiden – alt fra å hilse på gjester under frokosten, mate gjessene på dagen, hente gjester som kom med kanalbåten på ettermiddagen, til å fortelle historier om hotellets lange levetid i pianobaren på kvelden.
Glad i champagne? Dette er hotellet for champagne. På vei hjem søndagen prøvde vi å legge sammen hvor mye champagne vi hadde fått i oss – og vi kom i hvert fall frem til at vi aldri har drukket så mye edle dråper på 48 timer tidligere. Må ha vært stemningen på hotellet som krevde stil hele veien til glasset.

Tusen hjertelig takk til hele teamet på Dalen Hotel. Kona og jeg hadde et uforglemmelig opphold.

Atmosfæren i det ærverdige hotellet, nydeleg mat, den vakre parken med mange spennande vekster det var mogleg å identifisere, naturen og stiane mot vatnet og langs elva og ikkje minst hyggeleg personale!