HVA HAR SKJEDD MED GODE GAMLE UTNE... - Utne Hotel

Vi ble personlig og godt tatt imot av Jon Aga. Vi hadde sidersmaking selv om sesongen ikke hadde startet, dette tok Jon selv på strak arm. Rommet vårt var veldig gjennomført i historisk stil og med vakker utsikten rett mot vannet. På kvelden fikk vi servert 5-retters middag. Rettene var laget av ferske og lokale råvarer. Maten var helt nydelig og smaksrik. Vi var så heldige å fikk være her i 2 netter, og andre kvelden fikk vi en helt ny meny. Frokosten var veldig god og gjenspeiler konseptet med lokale råvarer. Var et veldig hyggelig opphold. Her føler man seg velkommen og ivaretatt, de hjelper deg med deg du måtte lure på. Utrolig flott matopplevelse og god atmosfære.

Besøkte Utne Hotell i begynnelsen av mai sammen med venner. Flotte rom og serviceinnstilt personale. Først cidersmaking med detaljert innføring i ciderproduksjonens hemmeligheter. Deretter en fantastisk 5 retters middag med tilhørende drikke. Neste morgen en fortreffelig frokost. Et besøk verdt å anbefale. Våre venner var også meget fornøyd med besøket.

Utne hotell møter deg i det du kommer av fergen på kaien i Utne. Hotellet er et nydelig hvitmalt trebygning med gammel ærverdige stil. De ansatte er hyggeligog imøtekomme. Vi fikk et koselig lite rom vendt ut mot en idyllisk bakhagen. Som hotellet selv informerer om er det nesten 300 år gammelt. Rommene har bevart en historisk stil og innredning, men med nye flislagte bad. Hotellet er relativt lytt med kirkene gulv og dører. Dette hadde kanskje blitt problematisk for et større hotell, men siden det kun er 17 rom og fastsatt felles middag for alle gjestene faller man naturlig inn i en felles rytme med de andre. Det er heller ikke tv på noen av rommene og noen av de ansatte er kledd i mer "tradisjonelle antrekk".

Hotellet skiftet nylig eier og drives nå av Jon Aga som original kommer fra Hardanger og er kokk. Han har tidligere drevet Havhotell. Med eierskifte har de nå et konsept med enda større fokus på mat. I hovedsak 5 retters meny med mulighet for vin/sider-pakke med overnatting. Vi hadde bare en natt, men et annet par i matsalen fikk en annen meny da de var på natt nr. 2. Jon presenterte menyen selv og beskriver en stil med fokus på fremheve norske råvarer. Mye av de gode råvarene i området, men også generelt fra resten av landet.
Menyen vi fikk var:
* kamskjell
* skrei
* and
* ost
* marsipanfondant med eple
(I tillegg til nydelig hjemmelaget brød og kryddersmør)

Anbefaler å ta et besøk eller gjennbesøk til dette nydelige historiske hotellet for å nyte mat og drikke sammen med spektakulære utsikt i vakre Hardanger.
Hotellet er helt perfekt for alle som ønsker en behagelig og eksklusive ferie med mulighet for å leve seg litt inn i svunnen tid hvor det var helt vanlig å nyte en aperitiff og konversasjon i salongen mens man venter på at dobbeltdørene til spisestuen skal åpnes.

Hotellet er også en fantastisk base for å reise på sider oppdagelsesferd. Mellom Utne og Odda ligger noen av de absolutte beste som perler på en snor (Harding, Aga, Edel, Alde for å nevne noen). Vi benyttet også anledningen til å gå noen turer og nyte utsikten.