Er gjestene til bry? - Jegtvolden Fjordhotel

Hotellet ligger fint til ved sjøkanten på Inderøy. Vi ankom sent ettermiddag/kveld, og ble møtt av et hyggelig personale. Hotellet er av eldre dato, men er modernisert. Vi fikk tilvist et rom i annen etasje, men med utsikt ut mot parkeringsplassen. Det gjorde ikke så mye siden været var litt grått, og vi skulle bra være der en natt. Pga corona måtte vi bestille tidspunkt for når vi ville ha middag. Vi valgte kl. 19:45, for kl. 20:00 stengte de kjøkkenet. Det synes vi var litt underlig. Etter å ha installert oss på rommet, gikk vi for å spise i matsalen. To retters middag. Først fikk vi servert som forrett kamskjell og fiskesuppe. Begg smakte svært godt. Selv om fiskesuppen var liten forrett, var det mye fisk i den. Noen reker også. Ikke overkokt. Til hovedrett valgte jeg langstrakt okserygg. Den var både mør og smakfull. Den lå på en seng av stekte poteter og grønnsaker. Over lå et lag med barbequesaus. Meget god. Den andre retten var husets hamburger. Smakfull og god. Kanskje litt kald. Tilbehøret som var chips, var riktig sprø, og smakte godt. Til drikke valgte vi to glass Petit Chablis til 169,- pr stk. pris for hele måltidet var kr. 1.214,-, noe så må betraktes som akseptabelt. Service var god. Prisen for rommet var 1.369,-. Akseptabelt. Opphold kan anbefales.

Utrolig fint hotell beliggende helt nede ved fjorden.
Meget hyggelig betjening og fikk rom som bestilt.
Flotte uteområder og bademuligheter.
Restauranten hadde utmerket service.
Kamskjell og fiskesuppe smakte riktig ufyselig. Mulig det skulle være slik, men meget sterk fiskelukt og suppen var nærmest grå og grøtete.

Selve hotellet er fint og betjeningen er hyggelig. Rommet kunne hatt noe mer personlighet og badet var litt kjedelig.

Men vi er utrolig skuffet. En av grunnene til at vi valgte stedet, var både anmeldelser og hotellets egen markedsføring av maten: lokal mat av høy kvalitet. Mat er for oss en viktig del av en reiseopplevelse, og dette var en katastrofe.

På grunn av bryllup hadde hotellet ikke a la carte, men buffet. Dette var ikke opplyst om da vi bestilte, men vi fikk beskjed da vi bestilte bord til middag dagen før ankomst.

Buffeten besto av kalde ostepølser, laks som var bakt til den var tørr og vond i smaken, en ‘asiatisk gryte’ som tilsynelatende var rester sauset inn i soyasaus og sweet chili sauce, en ‘sennepsmarinert svinenakke’ som utrolig nok var bakt tørr og ikke hadde et hint av sennep, ihjelkokte erter og gulrøtter, iskald dampet brokkolini, og smeltet iskrem med jordbær tll dessert.

Dette var dessverre under enhver kritikk. Forståelig at kjøkkenet man må ta et valg når det er et stort arrangement neste dag, men dette er ikke verdig et kjøkken som har ambisjoner. Det kunne vært løst mye smidigere med å lage færre retter men fokusert på kvalitet, eller simpelthen latt være å servere middag. At hotellet i tillegg er frekke nok til å kreve oppunder 400 kroner for dette er ikke akseptabelt.

Hvis de serverer buffet under oppholdet ditt, dra heller til nærmeste Shellstasjon og kjøp en pølse eller en burger. Det er mye billigere og uforståelig nok en mye større smaksopplevelse.