Biologen som er et historisk bygg tilbake fra 1922, ble for få år siden fullstendig pusset opp. Vi smelte til med en «romantisk pakke», med overnatting og full meny. Vi ble ikke skuffet. Veldig bra service fra smilende og dyktige mennesker fra vi kom inn døren, til vi reiste hjem. Maten var en kulinarisk nytelse av dimensjoner servert av en hyggelig kvinnelig kelner som ikke visste hva godt hun skulle gjøre for oss. Sjøkreps til forrett tilberedt på en helt spesiell måte, var nam nam. Hovedrett kveite med nydelig tilbehør og en fantastisk saus til. Alt hentet fra havet utenfor Herdla. Det hele ble toppet med sjokolade fondant til dessert som smakte utsøkt. Nydelig hvitvin til som komplementerte nytelsen. Og vi ble gode og mette. Frokosten må heller ikke glemmes. Her må man gi seg god tid. Velsmakende og rikelig innhold. Kjøkkenet tilbereder omelett etter eget ønske. Vi hadde rom i det nye tilbygget med panoramautsikt mot sjøen og det rike fuglelivet som Herdla er kjent for. Sengen på rommet er noe av det beste vi har ligger i. En 2 timers tur i et forrykende vær rett etter vi ankom på dag 1 bidro bare til enda bedre stemning. Vi tok turen innom den koselige lille lokale landhandelen på kaien, før turen gikk tilbake til hotellet hvor vi ble tatt i mot med varme og store smil av Ausra. På den siste veibiten til landhandelen stopper det en flott Tesla ved siden av oss. Det var Tom i resepsjonen som forbarmet seg over oss og tilbød oss skyss det siste stykket, enda så dryppende våt vi var. Veldig flott gjort, og vi nølte ikke med å takke ja. En total opplevelse som anbefales på det varmeste, Dette er og stedet for fred og ro og nyte den spektakulære naturen. Oppholdet var helt topp! Vi kommer tilbake, garantert!
