Terningkast 6 på mat, drikke og betjening!
Vi spiste en tre retters meny
Her kom det flotte viner fra hele Europa i en sann fornøyelse med mat-valget.
Høy kompetanse på det naturelle og urnorske med lite krydring og med naturlige smaker, satt i sammen på en fortreffelig måte.
Takk for oss!

Johnny Trasti og hans kokkelag lever opp til det gode renomméet de har. Vi overnattet på vei sørover til Oslo. Det viste seg å bli årets restaurantopplevelse. De baserer seg i størst mulig grad på lokale råvarer og gjør det veldig gjennomført. Det er ikke så mye fakter og store ord fra de som jobber der, men matrettene de serverer holder utrolig høyt nivå.

I utgangspunktet var det en femretters meny, men vi telte åtte (horse d'ouvre, to fisk, hvilerett, to kjøtt, og to desserter ). Vi ble servert røkt uer på marengs, laks i butterdeig, rømmegrøt med reinsdyrhjerte, lun røye med fetaost og tomat, sei, rå reker med agurk, indrefilet av reinsdyr, kalv og sorbet av hegg, m.m. Vindpakken bø på mange nye gode og morsomme opplevelser, inkludert orangevin og økologiske viner.

Morgenen etter fikk vi servert en frokostbuffet med blant annet hjemmelaget brunost, reinsdyrrull , biscotti, multesyltetøy vafler, lune grønnsaker og ferskt hjemmebakt brød. Veldig delikat.

Vi kommer gjerne tilbake.

Det er en av de tingene som alle burde få oppleve. Maten er helt perfekt og en dagstur med hundekjøring må bare oppleves.
Gjestfrihet og service.

Hadde høye forventninger. Følte ikke de ble møtt. Vi kom litt tidlig og følte oss ikke godt tatt i mot av eier. Helt ok mat, men ingen høydare.

Nydelig mat og god service. Bestilte 5-retter, men fikk 9 herlige retter. Gode lokale råvarer og flott presentert. Bestilte vinpakke og alkoholfri pakke til maten. All drikken passet godt til det vi fikk servert.

Midt under middagen gikk strømmen, noe de taklet helt imponerende. De fyrte opp grillen ute og serverte utsøkt mat. Servitørene og kokkene tok det med knusende ro.

Svigermor fra Trøndelag var veldig fornøyd!

Takk for besøket! Vi kommer tilbake.